เดอะ ฌาร์ม ภูเก็ต
ร้านอาหารเจ้าของรางวัล “บิบ กูร์มองด์” จากมิชลินไกด์ภูเก็ต การันตีจากอาหารรสดีถูกปากในราคาถูกใจ
ร้านอาหารที่นำบ้านโบราณแบบภูเก็ตอายุกว่า100ปี มาดัดแปลงเป็นร้านอาหารภายใต้ชื่อ “เดอะฌาร์ม ภูเก็ต’’ ตั้งอยู่บนเส้นถนนดีบุก ซึ่งเหมาะมากสำหรับใครที่มาเดินเที่ยวเล่นบริเวณย่านเมืองเก่า และต้องการมาแวะพักเหนื่อยเต็มอิ่มกับอาหารกันที่นี่ ทางร้านก็มีเมนูอาหารใต้แท้ๆที่คัดสรรจานเด็ดพิเศษมาเสิร์ฟกันถึงที่ รวมถึงอาหารภูเก็ตท้องถิ่นในราคาย่อมเยา เรียกได้ว่ามาเยือนภูเก็ตทั้งทีก็ได้เที่ยวอย่างครบสูตรเลยทีเดียว ทั้งเที่ยวเรียนรู้ประวัติศาสตร์และอร่อยกับอาหารพื้นเมืองภูเก็ตแบบจัดเต็ม
ใครมาเที่ยวแถบตัวเมืองเก่า ต้องไม่พลาดเดินเล่นตามถนนต่างๆ เช่นถนนดีบุก ซึ่งมีเสน่ห์และความสวยงามเดินได้ไม่รู้จักเบื่อ สองฝั่งข้างทางเป็นร้านขายของและบ้านเก่าของคนภูเก็ตที่มีมาช้านาน สายไฟที่ถูกฝังไว้ใต้ดินอย่างเป็นระเบียบเรียบร้อยทำให้ตัวออาคารดูสะอาดตา และบ้านทุกหลังได้รับการตกแต่งปรับปรุงเพิ่มเติมสร้างสีสันสวยงามสะดุดตาให้กับถนนสายนี้
จากบ้านเก่าแก่ภูเก็ตธรรมดาๆที่มีอายุยาวนานมากว่าศตวรรษได้รับการรีโนเวทและปรับเปลี่ยนเพิ่มเพียงเล็กน้อยเท่านั้น เพื่อคงคุณค่าเดิมให้ได้มากที่สุด จนกลายมาเป็นร้านอาหารเดอะฌาร์ม ในที่สุด การมากินข้าวที่นี่จึงให้ความรู้สึกราวกับคุณเป็นแขกของบ้านนี้ มานั่งทานข้าวในบ้านของคนภูเก็ต ภายในร้านประกอบด้วยห้องเล็กห้องน้อยหลายๆห้องเชื่อมด้วยประตูทางเข้าเล็กๆ เฟอร์นิเจอร์ต่างๆ โต๊ะอาหาร ตลอดจนกระเบื้องปูพื้นก็ดูดีเข้ากับบรรยากาศร้าน บ่อน้ำกลางบ้านตามหลักฮวงจุ้ยก็ถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีเสมือนในอดีตเช่นกัน
พนักงานที่นี่เป็นมิตรมากและให้การต้อนรับขับสู้กันเป็นอย่างดี บวกกับบรรยากาศสบายๆเป็นกันเองที่จะทำให้คุณรู้สึกเหมือนอยู่ในบ้านตัวเองจนลืมไปเลยล่ะว่ากำลังนั่งอยู่ในร้านอาหาร และอย่าลืมเดินชมหามุมถ่ายรูปในร้าน บอกเลยว่าคุ้มมากจริงๆ และไม่แน่นะ คุณอาจจะมีโอกาสขึ้นไปเยี่ยมชมชั้นสองของร้านที่บ่งบอกถึงเสน่ห์ของบ้านสไตล์ภูเก็ตดั้งเดิมไม่แพ้กัน
มาที่นี่แล้วสั่งอะไรดีในราคาโดนๆ
เมื่อถึงเวลาก็ไม่รอช้า พวกเราเริ่มต้นมื้อนี้ด้วยแกงหมูสับประรด (160 บาท) และตามด้วย หมูเถ่าอิ๋ว ซึ่ง “เถ่าอิ๋ว” เป็นคำท้องถิ่นภูเก็ตใช้เรียกซีอิ๊วหรือซอสถั่วเหลือง หมูเถ่าอิ๋ว จึงเป็นการนำหมูสามชั้นมาผัดกับซอสถั่วเหลือง (200 บาท), ปลาต้มสูตรอาม่า (250 บาท), ลูกชิ้นปลา (180 บาท) ผัดถั่วงอกปลาเค็ม (140 บาท) และส้มตำเคยหรือส้มตำกะปิ (120 บาท) ซึ่งเมนูสุดท้ายนี้อาจจะกลิ่นแรงไปหน่อยสำหรับใครหลายคน จริงแล้วๆเราสั่งอาหารกันมาเต็มโต๊ะและมากกว่าที่ลิสต์มาซะอีก เป็นเพราะความอร่อยทำให้กินกันเพลินจนลืมไปเลยว่าสั่งอะไรกันไปบ้าง แต่ไม่ต้องกังวลไป เพราะเราติดใจในรสชาติจนอยากจะกลับไปเยือนที่นั่นกันอีกสักครั้ง และครั้งหน้านี้เราจะไม่พลาดกันอีกแน่นอน
ใครมาที่นี่ขอแนะนำให้ลองอาหารหลายๆแบบเพราะเมนูมีความหลากหลายและน่ากินไปหมดทุกจาน อาจจะลองสั่งเมนูที่ตัวเองชอบแล้วมาแชร์อาหารกัน และให้เพื่อนๆลองกินเมนูโปรดของคุณดู
รูปภาพร้าน
เดอะฌาร์ม ภูเก็ต
ที่ตั้ง: 93 ถนนดีบุก, เมืองภูเก็ต
เปิดบริการ: 11.00 – 22.00 น.
โทร: 096 998 9244
แผนที่ร้าน