▷ แพครูวิทย์ - ร้านอาหารซีฟู้ดเรือนแพ

ร้านอาหารซีฟู้ดเรือนแพ

Contents

ร้านอาหารซีฟู้ดเรือนแพ
เมนูห้ามพลาด
รูปภาพร้าน
จะไปที่ร้านยังไงดี?
ที่ตั้งร้าน
ร้านอยู่ตรงไหน?

แพครูวิทย์ ร้านอาหารแพลอยน้ำ ที่จะต้องโดนใจใครหลายๆคนที่กำลังเบื่อร้านอาหารไทยแบบเดิมๆที่มีอยู่ทั่วๆไป เพราะที่นี่คุณจะได้ดื่มด่ำกินอาหารค่ำแบบพิเศษและแตกต่างไปจากเดิม คือเป็นร้านอาหารทะเลสดๆจากกระชัง ในบริเวณเดียวกันนี้ก็จะมีร้านทำนองเดียวกันติดกันหลายๆร้านทั้งในฟากของเกาะภูเก็ตและเกาะมะพร้าว

ทางร้านมีบริการเรือหางยาวฟรีสำหรับรับ-ส่งลูกค้า ใช้เวลาเพียงแค่ 5 นาทีเท่านั้น ก็จะถึงร้านโปรดของเราที่เรียกกันอย่างติดปากว่า ร้านครูสุวิทย์ ร้านที่เหมาะกับการมากินมื้อเที่ยง ชื่นชมบรรยากาศริมน้ำพร้อมกับลมอ่อนๆพัดโชยสร้างบรรยากาศแบบฟินๆ หรือจะพาเพื่อนต่างชาติมาเที่ยวและดินเนอร์ที่นี่ก็ได้ จริงๆแล้วตัวร้านก็ไม่ได้ทำอะไรซับซ้อนมาก เป็นเพียงไม้หลายๆอันมาเชื่อมต่อกันจนกลายเป็นแพขนาดใหญ่ มุงหลังคาด้วยจาก โต๊ะเก้าอี้ในร้านก็เป็นแบบธรรมดาทั่วไป แต่เพราะความเรียบง่ายไม่หวือหวา บวกกับอาหารซีฟู้ดสดๆนี่แหละ ที่ทำให้ร้านมีความโดดเด่นขึ้นมา จนลูกค้าถูกใจแวะมาอุดหนุนกันไม่ขาดสาย ถ้ามาถึงร้านแล้วไม่มีโต๊ะว่างเลย เราก็มีอีกหนึ่งร้านแนะนำไว้เป็นทางเลือกซึ่งอยู่ไม่ใกล้ไม่ไกลกันเลยนั่นก็คือร้าน บังหมุดซีฟู้ด บอกเลยว่าที่นี่ก็เป็นอีกร้านสุดฮิตไม่ต่างจากร้านครูสุวิทย์

ตอนนี้หลายๆคนคงสงสัยว่าที่แพครูวิทย์มีอะไรที่พิเศษมากไปกว่าการเป็นแค่ร้านเรือนแพ แต่ถ้าใครได้ลองเดินดูเล่นรอบๆร้าน ก็จะพบความพิเศษของที่นี่ นั่นก็คืออาหารทะเลสดๆที่เลี้ยงไว้ในกระชัง มีทั้งปลา ปู กุ้ง และล็อบสเตอร์ ถูกเลี้ยงไว้เป็นอย่างดีอยู่ในแหเรียงรายตัวกันเป็นแพแพยังกะกลุ่มปะการังใต้ทะเลเลยล่ะ หน้าที่ของเราคือแค่ชี้นิ้วบอกว่าอยากกินอะไร พริบตาเดียวเจ้าพวกนั้นก็จะถูกนำไปปรุง และกลายมาเป็นอาหารทะเลสดๆอร่อยๆอยู่ในจานตรงหน้าเรานี่เลย ความสนุกของมันอยู่ตรงนี้แหละที่ทำให้กลายเป็นจุดเด่นของร้าน ที่ไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ก็ต้องติดใจ

ยังไม่หมดแค่นี้แน่ๆ ยังมีอะไรให้น่าตื่นเต้นอีกเยอะ มีใครเคยเห็นปลาปักเป้าพองตัวกันแบบเป็นๆกันบ้างรึเปล่า ถ้าไม่เคยล่ะก็ พนักงานที่นี่ก็จะใจดีจับตัวเป็นๆมาให้เราถ่ายรูปเล่นได้ (จริงๆก็ไม่รู้ว่าใจดี หรืออยากแกล้งคนขี้กลัวแบบเรากันแน่) และถ้าจานนี้เป็นจานเดียวกับเมนูปลาฟุกุ ซาชิมิปลาปักเป้าสด เราก็ขอไม่แนะนำให้สั่งเพราะเป็นปลามีพิษอยู่ภายใน ต้องมีเชฟชำนาญพิเศษเท่านั้นที่จะปรุงอาหารชนิดนี้ได้ นอกจากนี้ ที่ร้านก็ยังมีปลาแปลกๆหลายหลายสายพันธ์ ซึ่งก็มักจะสร้างความสงสัยและความน่าตื่นตาตื่นใจให้กับลูกค้าได้เสมอ อย่างปลาไหลมอเรย์และจำพวกปลาเขตร้อน หรือปลาฉลามเสือดาวที่ว่ายน้ำเล่นอยู่ในกระชัง เราละนึกสงสัยจริงๆว่าจะมีใครเคยกินพวกมันเข้าไปบ้างรึป่าว ดูๆแล้วก็นึกเอ็นดูปนสงสารจนอยากจะขอให้เค้าปล่อยมันไปจริงๆ

เมนูห้ามพลาด

ถึงเวลาเปิดเมนูดูของจริงกันแล้วว่ามีอะไรเป็นเรคคอมเมนด์บ้าง ว่าแล้วก็เริ่มกันที่กุ้งลายเสือตัวโต มีทั้งแบบ ต้ม ผัด แกง ทอด เลือกสรรกันให้จุใจ และหอยนางรมตัวใหญ่ยักษ์ ถึงขนาดว่าต้องหั่นเป็นสองหรือสี่ชิ้น ราดหน้าด้วยกระเทียมสด พริกสดและน้ำจิ้มซีฟู้ด นอกจากจะต้องร้องว้าวกับหอยนางรมขนาดมหึมาแล้ว พวกเครื่องปรุงและน้ำจิ้มก็จัดว่าเด็ดไม่แพ้กัน

ทีเด็ดอีกอย่างคือ กั้ง ซึ่งมีราคาค่อนข้างสูง ดังนั้นเช็คราคาดีๆล่ะอย่าไปเผลอสั่งมาหลายๆจานอาจจะกระเป๋าฉีกได้

บางโอกาสที่ร้านก็จะเสิร์ฟเมนู แมงดาทะเล เราว่าพวกมันหน้าตาแปลกประหลาดอย่างกับหอยในยุคดึกดำบรรพ์ยังไงอย่างงั้น ส่วนที่กินได้ก็มีแค่ไข่ของมันเท่านั้น และรสชาติก็อาจจะแรงไปซักนิด แต่ถ้าอยากลองอะไรใหม่ๆก็ลองสั่งมากินกันดูหรือเอามาถ่ายรูปอัพโซเชียลเก๋ๆก็ได้

ใครที่ไม่ได้รักความท้าทายขนาดนั้นเราก็มีเมนูคลาสสิคธรรมดาๆแต่อร่อยมานำเสนอ อย่างเช่น ปูม้า ปลาหมึก และเมนูปลาที่ไม่ว่าจะปลาทอดหรือปลานึ่งก็ไม่ควรพลาด และจานที่ต้องห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวงคือต้มยำกุ้ง จานนี้กินคู่กับอะไรก็อร่อยเราขอคอนเฟิร์ม หรือถ้าใครชอบกินอะไรทำนองนี้อยู่แล้วแต่อยากลองอะไรที่พื้นบ้านซักหน่อย ก็แนะนำให้สั่งปลาเก๋าต้มเต้าเจี้ยว สำหรับใครมาเที่ยวไทยเป็นครั้งแรกก็อย่างงและขำไปล่ะถ้าเจอคำถามว่า “ต้องการน้ำแข็งกินกับเบียร์ไหมคะ” เพราะด้วยความที่เมืองไทยเป็นเมืองร้อน คนที่นี่เลยชอบกินเบียร์ใส่น้ำแข็งกันเป็นเรื่องปกติ

ราคาอาหารร้านครูสุวิทย์ค่อนข้างสูงไปหน่อยเมื่อเทียบกับร้านอื่นๆ แต่ก็ไม่แปลกเพราะเมื่อพิจารณาจากบริการต่างๆและความพิเศษของร้าน รวมถึงความสดของอาหารก็เป็นเรื่องที่ยอมรับได้

รูปภาพร้าน

จะไปที่ร้านยังไงดี?

ทางไปร้านเรือนแพพวกนี้ค่อนข้างยุ่งยากนิดหน่อยสำหรับคนที่ไม่คุ้นเคยกับพื้นที่ในภูเก็ต แต่ถ้าใช้กูเกิลแมปช่วยหาเส้นทางก็จะง่ายขึ้น จากตัวเมืองภูเก็ตจนถึงสนามบิน ขับตรงมาเรื่อยๆจะมีถนนเส้นเล็กๆที่มีทางเข้าร้านอยู่ทางด้านขวาก่อนที่คุณจะเลี้ยวโค้ง

เมื่อถึงตรงนั้นแล้วคุณจะเห็นร้านแหลมหินซีฟู้ด ที่นี่ก็ดีนะแต่ไม่ได้เป็นร้านเรือนแพ ใกล้ๆกันจะมีที่จอดรถ และท่าเรือพร้อมกับเรือหางยาวจอดเรียงรายรอรับคุณไปส่งถึงร้าน ส่วนใหญ่ก็เป็นบริการฟรีไม่เสียตังค์ แต่ให้ทิปเล็กๆน้อยๆเป็นสินน้ำใจซักนิดก็จะดีกว่า