Vegetarian House Restaurant

---

Vegetarisk restaurang i Chalong

---

Vegetarian House (เจภูเก็ต) är en fantastisk plats att uppleva äkta vegetarisk thaimat i Phuket och det är bekvämt beläget vid vägkanten av Chaofa Road, i Chalong. Den stora gula banderollen och flaggorna, som indikerar vegan- och vegetariska restauranger i Thailand, är tydligt synliga på långt håll. Matsalen med sina rymliga träbord löper längs med köket i öppen planlösning, vilket ger gästerna en god bild av hur damerna hackar och lagar maten med stor kärlek och omsorg om fräschör. Djupt på baksidan av restaurangen finns en stor gyllene Buddha-helgedom som på ett vackert sätt bidrar till platsens atmosfär.

När du väl kommer in kommer du först att stöta på soppstationen där köksmästaren kommer att göra soppan färsk efter din smak. Välj dina grönsaker, stilen på Tofu du föredrar och naturligtvis dina favoritnudlar.

Kom in lite längre och du kommer att se det stora utbudet av nygjorda rätter i en buffémiljö. Välj dina rätter allt från friteringsalternativ till förlagade curryrätter och wokade rätter, damerna kommer att servera dig. För de som är mindre hungriga rekommenderar vi att du väljer din rätt eller rätter på samma tallrik som ditt ris. För den svältande vegetarianen, gå ut och be att rätterna serveras i separata skålar, detta är mer vår stil eftersom vi kan prova ett större utbud och ta med oss ​​det bästa för att snacka senare.

---

---

Maten

Maten är vällagad och mycket genomtänkt här, du kommer att älska varje rätt du väljer. Min favorit är curryrätterna med sina fylliga aromer och starka smaker som sträcker sig från mild till mycket kryddig. I wokningsrätterna används en mängd färgglada och färska grönsaker, mer på den söta sidan, accentuerade med thailändsk basilika som ger dem en unik thailändsk smak. Tofu i alla former och storlekar är ganska mycket val i varje maträtt för att suga upp såser och smaker. Lila jasminris toppar det hela med sin nötaktiga smak, du kommer att älska det.

Populära rätter

Massaman, är utmärkt i smak och en perfekt balans mellan kryddig och sötma, gul curry eller den vanligaste curryn i Phuket, är på den kryddiga sidan men stor på smak.

Tom Yum och kinesiska soppor, subtila smaker och mild chili gör den till ett bra val till frukost.

Aubergineröra och sötsurt, mer vintergröna växter för att lägga till dina smaker i thailändsk stil.

Glöm inte att fråga efter dagens rätt eftersom de ändras baserat på säsonger och tillgänglighet på matmarknaderna.

The Vegetarian House skildrar utmärkt hur man upplever äkta vegetarisk thaimat utan att kompromissa med smakerna. Ett måste-testa även för veganer (fråga damerna om någon maträtt innehåller mejeriprodukter), vi stötte inte på någon som bär mejeri vid besöket.

Restaurangrecension av JJ

---

---