En lokal restaurang nära Kathu vattenfall
Krua Pai Lin Restaurant (Sapphire) är en bra och riktig lokal restaurang precis innan man når Kathu vattenfall in Kathu, ett bra ställe att stanna över för en rolig lunch efter din lilla utforskning. Krua Pai Lin är en typisk lokal thailändsk restaurang; fantastiskt att prova något annorlunda och gott, precis som thailändare gillar det. Det var inget fancy, bara bra mat och kycklingar som gick avslappnat runt borden.
Stället har ett öppet kök, precis som trendiga restauranger har nuförtiden, och du borde gå och titta; familjen som lagar mat och driver restaurangen är varm och vänlig. Om du bestämmer dig för att uppleva det lokala köket, satsa inte på klassiska rätter som jag gjorde första gången. de kommer att vara bra men inte minnesvärda. Gå istället överbord och prova saker du kan prata om när du väl är hemma. Här är rätterna vi provade, och de var utmärkta.
'Moo Pa Pad Ped' (Wild Boar Curry) är vår favorit; smaken och konsistensen på köttet är unik. 'Nam Prik Phuket' (assorterade kokta grönsaker med en kryddig räkpasta) är en lokal favorit och var god, mindre intensiv än i andra lokala butiker, som vi vanligtvis inte gillar. Nästa, 'Kra Doo Moo Tom Cha Muang' (Fläsksoppa med sura blad) var utsökt; bladen ger soppan en lätt och ovanligt syrlig smak. Sedan 'Pla Bilang' (Små friterade fiskar), ljuvligt knapriga utan att vara för torra.
Sist men inte minst,Kai Mod Daeng Kua Glua' (Stekta röda myror ägg) kan vara den mest utmanande; du kan verkligen se myrorna och de stora fylliga äggen. Det var väldigt trevligt. Jag antar att jag har varit i Thailand tillräckligt länge för att övervinna den naturliga tveksamheten från vår västerländska utbildning. Samma rätt kommer också som en sallad som smakar ännu bättre.
Fler foton
Krua Pai Lin Info
Plats: Kathu
Adress: 38/12 ถนนวิชิตสงคราม Kathu, Kathu District, Phuket 83120
timmar: 10-10
Telefon: 081 956 2490
Karta över Krua Pai Lin
Mer läsning