Ресторан Всет Пхукет
«Всет» (что на тайском языке означает «Волшебный») на самом деле является частью очень успешного ресторана морепродуктов. Кан Ианг @ Пирс в заливе Чалонг и даже пользуется некоторыми удобствами, такими как красивый бар на берегу моря, идеальное место, чтобы выпить перед ужином. Вид на залив Чалонг в конце дня очень расслабляющий, сильно отличающийся от всех обычных пляжных ресторанов; горизонт усеян множеством небольших островов, а в мирной бухте мягко покачивается множество лодок всех размеров.
Однако Vset — это совершенно другой опыт. Большой ресторан полностью кондиционирован и разделен на три зала, все со вкусом оформлены. Первая комната, которая также является главным входом, оборудована обеденными столами, окружающими красивую открытую кухню U-образной формы. Вторая столовая, расположенная ближе к морю, большая и уютная, оформлена в теплых деревянных тонах и приглушенном освещении. Между ними находится винный погреб, где представлены вина, которые вы сможете выбрать из меню.
Официанты и официантки очень вежливы, все прекрасно говорят по-английски. Меню оригинальное и креативное, в рекомендации шеф-повара указана маленькая буква V, которую мы обычно выбираем. Как только наш заказ был принят, нам подали кусочки хлеба и отличные забавные гели (да, это есть в словаре), но я был занят фотографированием. Всет очень гордится подачей блюд, поэтому я пошел посмотреть на открытую кухню, чтобы увидеть процесс приготовления. Закуски, кажется, всегда требуют много внимания… У нас были равиоли, фаршированные местными синими крабами, и ломтики говядины вагью, поданные с обжаренной на сковороде фуа-гра; оба были очень хороши.
Перепробовав за свою жизнь столько ресторанов, мы начали замечать, что закуски, как правило, хороши, но именно в основном блюде и проявляется настоящий талант шеф-повара. Мы заказали Оссо Буко, одно из моих любимых блюд, но его нелегко приготовить до совершенства, и каре ягненка, простое блюдо, но качество и приготовление неумолимы. Оба блюда были хорошо представлены и прекрасно приготовлены, но, к сожалению, были слишком солеными. Десертное меню было очень заманчивым, но мы остановились только на рекомендованном пироге с маракуйей, и это было хорошо.
В целом, «Всет» прошел хорошо, с одной небольшой заминкой: шеф-повара Ронни Макухи в тот вечер не было, а основные блюда оказались слишком пересоленными. Я думаю, нам придется попробовать еще раз, но мы, вероятно, позвоним заранее, чтобы убедиться, что шеф-повар Ронни рядом.
Больше фотографий VSET
 |
 |
 |
 |
 |
|
Информация о ресторане «Всеть»
Адрес: возле пирса Чалонг, рядом с Кан Ианг @ Пирс
Откройте: 11.30 am до 11.30 pm
Телефон: : 076 381159