Vegetarisk hus restaurant

---

Vegetarisk restaurant i Chalong

---

Vegetarian House (เจภูเก็ต) er et fantastisk sted å oppleve autentisk vegetarisk thaimat i Phuket, og det ligger praktisk til ved veikanten til Chaofa Road, i Chalong. Det store gule banneret og flaggene, som indikerer veganske og vegetariske restauranter i Thailand, er godt synlige på lang avstand. Spisestuen med sine romslige trebord går langs kjøkkenet med åpen planløsning, og gir gjestene god oversikt over hvordan damene hakker og tilbereder maten med stor kjærlighet og omsorg for friskhet. Dypt på baksiden av restauranten er en stor gyllen Buddha-helligdom som legger vakkert til atmosfæren på stedet.

Når du kommer inn, vil du først møte suppestasjonen hvor kokken vil lage suppen fersk etter din smak. Velg dine grønnsaker, stilen på Tofu du foretrekker og selvfølgelig dine favorittnudler.

Kom inn litt lenger, og du vil se det store utvalget av nylagde retter i bufféstil. Velg dine retter som spenner fra frityralternativer til forkokte karriretter og stekeretter, damene vil servere deg. For de mindre sultne av dere, vil vi anbefale å velge rett eller retter på samme tallerken som risen. For den sultende vegetarianeren, gå helt ut og be om at rettene serveres i separate skåler, dette er mer vår stil siden vi kan prøve et større utvalg og ta med oss ​​det beste for å småspise senere.

---

---

Maten

Maten er godt tilberedt og veldig gjennomtenkt her, du vil elske hver rett du velger. Min favoritt er karrirettene med sine fyldige aromaer og sterke smaker som spenner fra mild til veldig krydret. I Stir Fry-rettene brukes en rekke fargerike og friske grønnsaker, mer på den søte siden, fremhevet med thaibasilikum som gir dem en unik thai-smak. Tofu i alle former og størrelser er stort sett valg i hver rett for å suge til seg sauser og smaker. Purple Jasmin Rice topper det hele med sin nøtteaktige smak, du vil elske den.

Populære retter

Massaman, er utmerket i smak og en perfekt balanse mellom krydret og sødme, gul karri eller den vanligste karrien i Phuket, er på den krydrede siden, men stor på smak.

Tom Yum og kinesiske supper, subtile smaker og mild chili gjør den til et godt valg til frokost.

Aubergine røre og søtt og surt, flere eviggrønne grønnsaker for å legge til smaker i thailandsk stil.

Ikke glem å be om dagens rett siden de endres basert på årstider og tilgjengelighet på matmarkedene.

The Vegetarian House skildrer utmerket hvordan man opplever autentisk vegetarisk thaimat uten å gå på akkord med smaker. Et must-prøve også for veganere (spør damene om noen rett har meieri i seg), vi kom ikke over noen som frakter meieri under besøket.

Restaurantanmeldelse av JJ

---

---