Flytende restaurant på Phukets østkyst
Phuket flytende restaurant 'Kruvit Raft' er en av de mest originale måtene å nyte middag på når du blir lei av din 'Same Same but Different' thaimatrestaurant. Prøv dette uvanlige, men populære stedet kjent som 'Kra Chang' ('fiskekurv'), en samling av flere restauranter som flyter mellom Phuket-øyas østkyst og Maphrao-øya. i 2021 ble Kru Suwit Seafood Raft lagt til i Phuket Michelin-guide.
Det tar bare fem minutter gratis tur på en longtailbåt for å nå Kruvit Raft flytende restaurant. Vår favoritt, kalt 'Kru Suwit', er et utmerket sted for en lat lunsj i en kjølig bris mens du ser på vannet rundt, eller perfekt for en middag når du har besøksvenner fra utlandet som tror de så alt. Selv om det ikke er noe sofistikert her, er flere store treflåter forbundet med stråtak over enkle bord – enkelt, avslappende, uvanlig og god sjømat. Kru Suvit blir travelt, men det er en annen populær flytende restaurant i nærheten som heter Bang Mud Seafood.
Så hva er så spesielt med Kruvit restaurant bortsett fra å være flytende? Å gå rundt i restauranten vil avsløre hvordan de holder fersk sjømat: Fisk, krabber, reker og hummer holdes i garn som holdes mellom hver flåte. Føler du deg som en grouper? Bare pek på den store der borte, og den er på tallerkenen din i løpet av minutter. Det er også kilden til underholdning for mange gjester, både voksne og barn.
Har du noen gang sett en "Blowfish" blåse seg opp i løpet av sekunder som en piggete ballong? Nei? Da vil personalet gjerne skremme stakkaren for at du skal ta et bilde. Hvis denne blåsefisken er det som er kjent som 'Fugu', vil jeg ikke anbefale å bestille den. Noen av fiskene som holdes der ser ut til å være mest for kundenes nysgjerrighet, som et dusin murene og andre tropiske fisker. Jeg tviler på at noen ville spise det paret leopardhaier som svømmer i sirkler i et nett; kanskje vi burde be dem om å la dem gå.
Hva du skal spise
På ekte meny, kongereker er enorme og serveres på mange måter. Lokale østers er også en kuriositet hvis du ikke er klar over størrelsen. Disse østersene er enorme; du må kutte dem i to eller fire stykker, tilsett fersk hvitløk, fersk chili, noen lokale urter og en sur saus. Ganske bra når du passerte 'herregud, dette er stort'-punktet. Interessante er også 'Mantis-rekene', kjent for å slå ned krabber med et sterkt spark og kjent for sin høye pris, så husk det før du bestiller et dusin.
Noen ganger vil du se 'Hesteskokrabber', kjent som 'Mang Da Talay'. De ser ut som forhistoriske ammonitter, og du kan bare spise eggene. Prøv det for moro skyld og bildet, men det smaker ganske sterkt.
Nå, hvis du ikke er eventyrlysten, kan du bestille alle klassikerne: Blå krabber er flotte, så vel som akkar, deretter stekt eller dampet fisk er en nødvendighet. Også, ikke glem å bestille en utmerket Tom Yam Goong som passer til alt, eller hvis du vil prøve en utmerket, men mer lokal suppe, prøv 'Pla Kao Tom Towchiew' laget med fisk og fermenterte bønner. Og hvis dette er første gang du er i Thailand, ikke overreager når du får det morsomme spørsmålet "vil du ha is med ølet ditt"? Det er en favoritt ting her siden øl blir fort varmt, og det fungerer.
Prisene på Kruvit restaurant er litt høye sammenlignet med de fleste lokale restauranter, men som vanlig, med tanke på kompleksiteten med å bære alt og oppbevare mat, er det forståelig.
Slik kommer du deg til Phuket Floating Restaurant
Å komme til en av Phukets flytende restauranter er litt vanskelig hvis du ikke er kjent med Phuket, men det er enkelt med Google Map. Fra Phuket by til flyplassen, den lille veien som fører til restauranten er rett før du går inn i en rekke kurver.
Når du ankom, vil du se 'Laem Hin sjømat', som også er veldig bra, men ikke flytende. I nærheten av parkeringen vil du se en brygge med noen longtail-båter. Noen står alltid klar for å ta deg dit gratis (men det er alltid hyggelig å tipse).
Phuket Flytende Restaurant Bilder
Phuket Flytende Restaurant Info
Sted: Mellom Laem Hin Pier og Coconut Island, Phuket østkyst
Adresse: Ko Kaeo, Muang, Phuket 83200
Åpen: 10 – 10
Telefon: 086 687 0892
Phuket Floating Restaurant Kart
Hvis du er på mobil, legg til kartet her: https://goo.gl/maps/jQPhhws7gB6pR8MdA
Mer lesing