Krua Pai Lin Restaurant

---

En lokal restaurant i nærheten av Kathu-fossene

---

Krua Pai Lin Restaurant (Sapphire) er en god og ekte lokal restaurant like før du når Kathu-fossene in Kathu, et flott sted å stoppe for en morsom lunsj etter din lille utforskning. Krua Pai Lin er en typisk lokal Thai restaurant; flott å prøve noe annerledes og godt, akkurat slik thailandske folk liker det. Det var ikke noe fancy, bare god mat og kyllinger som gikk tilfeldig rundt bordene.

Stedet har et åpent kjøkken, akkurat som trendy restauranter har i dag, og du bør ta en titt; familien som lager mat og driver restauranten er varm og vennlig. Hvis du bestemmer deg for å oppleve lokal mat, ikke gå for klassiske retter som jeg gjorde første gang. de vil være gode, men ikke minneverdige. Gå heller over bord og prøv ting du kan snakke om når du er hjemme. Her er rettene vi prøvde, og de var utmerket.

'Moo Pa Pad Ped' (Wild Boar Curry) er vår favoritt; smaken og konsistensen på kjøttet er unik. 'Nam Prik Phuket' (assortert kokte grønnsaker med en krydret rekepasta) er en lokal favoritt og var god, mindre intens enn i andre lokale butikker, som vi vanligvis ikke liker. Neste, 'Kra Doo Moo Tom Cha Muang' (Svinesuppe med sure blader) var deilig; bladene gir suppen en lett og uvanlig syrlig smak. Deretter 'Pla Bilang' (Små frityrstekte fisker), deilig sprø uten å være for tørr.

Sist men ikke minst,Kai Mod Daeng Kua Glua' (Stekt rødmauregg) kan være det mest utfordrende; du kan virkelig se maurene og de store fyldige eggene. Det var veldig hyggelig. Jeg antar at jeg har vært lenge nok i Thailand til å overvinne den naturlige nølingen fra vår vestlige utdanning. Den samme retten kommer også som en salat som smaker enda bedre.

---

Flere bilder

---

---

Mer lesing

Kathu-fossen i Phuket

Kathu, Phuket