푸켓 최고의 팟타이인가요?
팟타이샵(Pad Thai Shop)은 팟타이 뒷길 쪽에 있는 작은 레스토랑입니다. 카론 비치. 너무 작고 겸손해요. 점점 커지는 명성과 'The Pad Thai Shop'이라고 적힌 커다란 노란색 간판이 아니었다면 별로 주의를 기울이지 않고 지나갈 것입니다. 성공에도 불구하고 상점 주인은 아마도 상점에 대해 아무것도 바꾸지 않기로 결정했을 것입니다. 벌거벗은 나무와 벽돌 벽, 콘크리트 지붕, 플라스틱 의자와 접시, 오래된 지역 상점이 보통 그렇듯 검은 난로. 예, 여러분은 화려한 식사를 하기 위해 온 것이 아니라 실제 현지 상점에서 옛날 방식의 팟타이를 먹기 위해 이곳에 왔습니다.
뒷벽에는 요리사와 그의 전문 분야에 대한 Lonely Planet 기사가 표시된 대형 포스터가 있어 요리사가 자신의 입소문을 타고 있는 인기를 잘 알고 있음을 암시합니다. 그는 멋있어 보이는 남자이고, 당신은 그가 당신에게 서두르지 않을 것이라는 것을 곧 알 수 있습니다. 하지만 먼저 '카운터'(나무 테이블)로 가서 주문을 해야 합니다. 메뉴에는 영어, 러시아어, 중국어로 번역된 사진도 함께 제공됩니다. 거의 모든 요리의 가격은 50바트이므로 이 식사의 가격이 얼마인지 걱정할 필요가 없습니다. 카운터에 계신 아주머니께서 영어를 잘하셔서 많은 도움이 되었습니다.
물론 대부분의 Farang 사람들은 Pad Thai 또는 Pad See Ew(또 다른 종류의 볶음 국수)를 선택하지만, 그들은 또한 제가 Pad Thai보다 선호하는 훌륭한 쇠고기 국수 수프(돼지고기가 없음)도 요리합니다. 하지만 여러분이 팟타이에 대해 알고 싶어한다는 것을 알고 저희는 팟타이를 주문했습니다. 팟타이가 무엇인지는 굳이 설명할 필요가 없을 것 같습니다. 혹시 모르실 수도 있습니다. 팟타이는 쌀국수, 달걀, 두부, 생선 소스, 말린 새우, 마늘 또는 샬롯, 붉은 고추, 야자 설탕을 넣고 라임과 함께 볶은 쌀국수 요리입니다. 웨지와 종종 땅콩. 일반적으로 콩나물, 부추, 때로는 바나나 잎이 함께 제공됩니다.
장소는 매우 붐비고 대부분 현지인이며 소수의 파랑(외국인)이 있으므로 기다릴 준비를 하십시오. 레스토랑이 아무리 꽉 차도 셰프(현지 상점에서는 셰프라고 하나요?)는 자신의 속도로 진행하는 것 같으니 기다릴 준비를 하세요. 일단 받아보면 양이 어마어마하니 먹을 준비를 하세요! 아니면 내가 너무 배가 고파서 Pee-Set(더 큰 분량)가 필요하다고 생각했을 수도 있습니다.
판결? 팟타이도 맛있는데 푸켓에서 제일 맛있나요? 글쎄, 나는 이 결정을 당신의 판단에 맡겨야 할 것입니다. 왜냐하면 태국 음식은 대부분 단순할 때 매우 다양한 방법으로 조리될 수 있기 때문에 당신의 최적점을 찾아야 할 것입니다. 좀 뻑뻑하고 달달해서 맛이 없을줄 알았는데 맛이 괜찮았어요. 아래 지도를 확인하고 자전거를 타세요. 푸켓 최고의 팟타이를 맛보고 알려주세요!
팟타이 매장 정보
위치: 카론 비치
주소: 파탁 로드, 카론 비치, 푸켓 83100
열기 : 오전 8시 – 오후 7시 (일요일 휴무)
가격: 값이 싼
팟타이 샵 지도
휴대전화로 길찾기: https://goo.gl/maps/4KiX6A5YhQ8fWzMv5
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