即席麺文化
ママ インスタント ヌードルとワイワイはどちらもタイで最も売れているインスタント ヌードルのブランドであり、タイ人にとって「ママ」はインスタント ヌードルを指す世界共通の言葉です。 WaiWai が大好きでも、それを「ママ」と呼ぶ人もいます。
ママの食べ方は通常、他のインスタントラーメンと同じです。熱湯を注ぎ、おいしい小袋をボウルに移し、蓋をし、できれば3分待ってからお召し上がりください。しかし、私たちが気に入っているもう 1 つの「あまり普通ではない」方法は、乾燥したままの状態でスナックとして食べることです。でも、おそらく保健局はこれを認めないだろうから、あのほんのり塩味のコリコリとした麺の美味しさについては紹介しない。
さて、ママ ヌードルを調理するもう 1 つの素晴らしい方法は、ヤム ママまたはラーブ ママとして作ることです。タイ風スパイシーなママサラダです。これを試すのに最も簡単な場所は、タイ全土のほとんどのショッピング モールにあるヤムサープ レストランです。プーケットには次のような場所があります。 セントラルフェスティバルプーケット。ヤムサープでは、ママヌードルを使ったさまざまな料理を提供しています。
面白いのは、タイ国外で売られているママやワイワイのパックは味が違うということです。タイ人はもっと美味しくないといけないという意味で麺をつまみ食いするのでしょう。やってみなきゃ！一番売れているのはシルバーパックのママ トム ヤム クンですが、私はオリジナルのワイワイ ムー サブ (豚ひき肉味) が好きです。トムヤムママの価格は 6 パック約 7 ～ XNUMX バーツで、タイのどの家にもインスタント ラーメンが少なくとも XNUMX パックはあるでしょう。
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| ママ・トム・ヤム・クン |
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| ワイワイムーサブトムヤム |
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| ママ セン ミー ナーム サイ (すまし汁白麺) |
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| ママ・ムー・サップ |
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| ワイワイ トムヤムクン |
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| ママ・セン・レック・トム・ヤム |
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| ママ・ウンセン・トムヤムクン |
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| ヤムヤムジャンボ – ムーサップ |
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| ママ・トム・ヤム・クン・ナム・コン（濃厚トムヤムスープ） |
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| ワイワイムーサブ |