Ristorante vegetariano

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Ristorante vegetariano a Chalong

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Vegetarian House (เจภูเก็ต) è un posto fantastico per provare l'autentico cibo tailandese vegetariano a Phuket ed è convenientemente situato sul ciglio della strada di Chaofa Road, a Chalong. Il grande striscione giallo e le bandiere, che indicano i ristoranti vegani e vegetariani in Thailandia, sono chiaramente visibili da lontano. La sala da pranzo con i suoi ampi tavoli in legno corre accanto alla cucina a pianta aperta, offrendo agli ospiti una buona visione di come le signore tagliano e preparano il cibo con grande amore e attenzione alla freschezza. Nel retro del ristorante c'è un grande Santuario dorato del Buddha che si aggiunge magnificamente all'atmosfera del luogo.

Una volta entrato, incontrerai per la prima volta la stazione della zuppa dove la chef preparerà la zuppa fresca a tuo piacimento. Scegli le tue verdure, lo stile di Tofu che preferisci e ovviamente i tuoi noodles preferiti.

Avvicinatevi un po' e vedrete l'ampia varietà di piatti appena preparati in un ambiente in stile buffet. Scegli i tuoi piatti che vanno dalle opzioni di frittura ai curry precotti e ai piatti saltati in padella, le signore ti serviranno. Per i meno affamati, consigliamo di scegliere il piatto o i piatti nello stesso piatto del riso. Per i vegetariani affamati, fai di tutto e chiedi che i piatti vengano serviti in ciotole separate, questo è più il nostro stile poiché possiamo provare una varietà più ampia e portare con noi il meglio per uno spuntino più tardi.

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Il cibo

Il cibo è ben preparato e molto ben pensato qui, adorerai ogni piatto che sceglierai. I miei preferiti sono i piatti al curry con i loro aromi corposi e sapori forti che vanno dal delicato al molto piccante. Nei piatti Stir Fry viene utilizzata una varietà di verdure colorate e fresche, più dal lato dolce, accentuate dal basilico tailandese che conferisce loro un sapore tailandese unico. Il tofu in tutte le forme e dimensioni è praticamente la scelta in ogni piatto per assorbire salse e sapori. Il riso viola al gelsomino completa il tutto con il suo gusto di nocciola, lo adorerai.

Piatti popolari

massaman, ha un sapore eccellente e un perfetto equilibrio tra piccante e dolcezza, il curry giallo o il curry più comune a Phuket, è piccante ma grande nel sapore.

Tom Yum e le zuppe cinesi, sapori delicati e peperoncini delicati lo rendono una buona scelta per la colazione.

Melanzane saltate in padella e in agrodolce, altri sempreverdi da aggiungere ai tuoi sapori in stile tailandese.

Non dimenticare di chiedere il piatto del giorno poiché cambia in base alle stagioni e alle disponibilità nei mercati alimentari.

The Vegetarian House descrive in modo eccellente come provare l'autentico cibo tailandese vegetariano senza compromettere i sapori. Assolutamente da provare anche per i vegani (chiedete alle signore se qualche piatto contiene latticini), non ne abbiamo incontrato nessuno che trasportasse latticini durante la visita.

Recensione del ristorante di JJ

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