Ristorante di pesce Rimpan Phuket

Un ottimo ristorante nascosto sulla spiaggia

Rimpan Seafood è un piccolo ma fantastico Ristorante locale di Phuket nascosto in bella vista nel nord dell'isola di Phuket, vicino al ponte che collega l'isola alla terraferma. Migliaia di persone passano davanti a Rimpan ogni giorno senza rendersi conto che un posto così bello si trova proprio qui.

Rimpan Seafood è un ristorante tradizionale direttamente sul mare. Vent'anni fa di ristoranti come questo ce n'erano tanti: qualche capanna di bambù sulla sabbia, all'ombra delle palme da cocco e una dolce brezza che arriva dalla baia. Non è una bella spiaggia per nuotare perché potrebbe essere un po' rocciosa, ma puoi camminare nell'acqua.

La vista dalle capanne di bambù è bellissima e contribuisce a creare un'atmosfera rilassante e unica. Il ristorante è piccolo Spiaggia di Haad Phra Pak, che si trova sul lato di Phuket, e sul lato opposto della baia si possono vedere le coste sabbiose della terraferma della Thailandia. Alla tua destra c'è il ponte Sarasin che collega Phuket alla terraferma. (Ora hai abbastanza informazioni per trovare il ristorante di pesce Rimpan!)

L'atmosfera è rilassante e il cibo è molto locale, un'occasione per provare alcune specialità di Phuket (vedi sotto). I prezzi sono accessibili, ma ovviamente sappiamo tutti che nulla è più economico a Phuket. Tuttavia, più sei lontano da Patong Beach, più economico diventa.

Siamo andati per un pranzo domenicale informale e abbiamo trovato il posto perfetto. Il tempo sembrava non essere più importante. Quello che doveva essere un pranzo di 1 ora si è naturalmente allungato in 2 ore di pausa relax.

Cosa mangiare al Rimpan Seafood

Il cibo è sorprendentemente autentico ed eccellente! Rimpan non è il tipo di posto che adatta il suo cibo al gusto dei turisti.

Si preparano anche Yum Kai Mang Da Talay, il mio piatto preferito, che non è facile da trovare e non è adatto nemmeno ai principianti. Yum Kai Mang Da Talay è un'insalata piccante di uova di granchio a ferro di cavallo con mango verde grattugiato. Non per i deboli di cuore (250 baht).

Dato che siamo qui da così tanto tempo, tendiamo a privilegiare i veri piatti locali che la maggior parte dei viaggiatori non prenderebbe nemmeno in considerazione. Eccone alcuni ed erano deliziosi.

• Yum Kai Mang Da Talay (250 baht)
• Chakachan Tod: quelle cicale di mare fritte non sono facili da trovare e sembrano gamberetti incrociati con granchietti grassi (130 baht).
• Poh Taek: una ciotola di deliziosa zuppa di pesce acida dal sapore affumicato (160 baht).
• Ciao Chak, teenager sono delle conchiglie locali da mangiare con una salsa acida piccante (150 baht).
• Pak Miang nella zuppa di latte di cocco con gamberetti è ottimo per rinfrescarsi dal cibo piccante (150 Baht).
• Un grande Singha costa 65 baht.

La squadra e i cuochi sono amichevoli. La cucina è ridotta al minimo indispensabile e vale la pena darle un'occhiata: pareti in legno e due fornelli su un pavimento di cemento nudo. È tutta una questione di abilità dello chef!

Ecco qua. Avrai bisogno di ruote per arrivarci perché un Tuk Tuk ti costerebbe parecchio. Il parcheggio e l'ingresso del ristorante si trovano sulla sinistra del ponte, poco prima di lasciare l'isola. Per raggiungere il ristorante sarà necessario scendere una piccola traballante scaletta di legno. Non consigliato se si hanno problemi di mobilità.

Foto di Rimpan

Più lettura

38 migliori ristoranti tailandesi locali a Phuket