Ristorante galleggiante sulla costa orientale di Phuket
Il ristorante galleggiante di Phuket "Kruvit Raft" è uno dei modi più originali per godersi la cena quando sei stanco del tuo ristorante di cucina tailandese "Same Same but Different". Prova questo luogo insolito ma popolare noto come "Kra Chang" ("cestino da pesca"), un insieme di numerosi ristoranti galleggianti tra la costa orientale dell'isola di Phuket e l'isola di Maphrao. nel 2021, Kru Suwit Seafood Raft è stato aggiunto al Guida Michelin di Phuket.
Ci vogliono solo cinque minuti di corsa gratuita su una barca a coda lunga per raggiungere il ristorante galleggiante Kruvit Raft. Il nostro preferito, chiamato "Kru Suwit", è un posto eccellente per un pranzo pigro con una brezza fresca mentre si contempla l'acqua intorno, o perfetto per una cena quando si hanno amici dall'estero che pensano di aver visto tutto. Anche se qui non c'è nulla di sofisticato, diverse grandi zattere di legno sono collegate con tetti di paglia su tavoli semplici: semplici, rilassanti, insoliti e ottimi frutti di mare. Kru Suvit si sta dando da fare, ma nelle vicinanze c'è un altro famoso ristorante galleggiante chiamato Frutti di mare Bang Mud.
Allora cosa c'è di così speciale nel ristorante Kruvit oltre al fatto di essere galleggiante? Passeggiando per il ristorante rivelerai come viene conservato il pesce fresco: pesci, granchi, gamberi e aragoste sono tutti tenuti in reti tenute tra ogni zattera. Ti senti come una cernia? Basta indicare quello grande laggiù ed è nel tuo piatto in pochi minuti. È anche la fonte di intrattenimento per molti ospiti, adulti e bambini.
Hai mai visto un "Blowfish" gonfiarsi in pochi secondi come un palloncino appuntito? NO? Quindi lo staff sarà felice di spaventare il povero ragazzo per farti scattare una foto. Se questo pesce palla è noto come "Fugu", non consiglierei di ordinarlo. Alcuni dei pesci tenuti lì sembrano essere destinati principalmente alla curiosità dei clienti, come una dozzina di murene e altri pesci tropicali. Dubito che qualcuno mangerebbe quella coppia di squali leopardo che nuotano in tondo in una rete; forse dovremmo chiedere loro di lasciarli andare.
Cosa mangiare
Sulla di rose menu, i gamberoni sono enormi e serviti in molti modi. Anche le ostriche locali sono una curiosità se non si è consapevoli delle loro dimensioni. Queste ostriche sono enormi; dovrete tagliarli in due o quattro pezzi, aggiungere aglio fresco, peperoncino fresco, alcune erbe aromatiche locali e una salsa acida. Abbastanza bene una volta superato il punto "oh mio Dio, è enorme". Interessanti sono anche i "gamberetti mantide", noti per abbattere i granchi con un forte calcio e conosciuti per il loro prezzo elevato, quindi ricordatelo prima di ordinarne una dozzina.
Di tanto in tanto vedrai 'Granchi a ferro di cavallo', conosciuto come 'Mang Da Talay'. Sembrano ammoniti preistoriche e puoi mangiare solo le uova. Provatelo per divertimento e per la foto, ma ha un sapore piuttosto forte.
Ora, se non sei avventuroso, puoi ordinare tutti i classici: Granchi blu sono fantastici, così come calamaro, poi pesce fritto o al vapore è un dovere. Inoltre, non dimenticare di ordinare un eccellente Tom Yam Goong che sta bene con tutto, oppure se vuoi provare un'ottima zuppa ma più nostrana, prova 'Pla Kao Tom Towchiew' a base di pesce e fagioli fermentati. E se questa è la tua prima volta in Thailandia, non reagire in modo eccessivo quando ti viene posta la domanda divertente "vuoi del ghiaccio con la birra"? È una cosa preferita qui perché la birra si scalda velocemente e funziona.
I prezzi al ristorante Kruvit sono un po' alti rispetto alla maggior parte dei ristoranti locali, ma come al solito, considerando la complessità di trasportare tutto e conservare il cibo, è comprensibile.
Come arrivare al ristorante galleggiante di Phuket
Raggiungere uno dei ristoranti galleggianti di Phuket è un po' complicato se non hai familiarità con Phuket, ma è facile con Google Map. Da Città di Phuket a l'aeroporto, la stradina che porta al ristorante è subito prima di imboccare una serie di curve.
Una volta arrivato, vedrai 'Laem Hin Frutti di mare', anch'esso molto buono, ma non fluttuante. Vicino al parcheggio vedrai un molo con alcune barche a coda lunga. Qualcuno è sempre pronto a portarti lì gratuitamente (ma è sempre bello dare la mancia).
Foto del ristorante galleggiante di Phuket
Informazioni sui ristoranti galleggianti di Phuket
Dove: Tra il molo di Laem Hin e Coconut Island, costa orientale di Phuket
Indirizzo: Ko Kaeo, Muang, Phuket 83200
Apri: 10:10 – XNUMX:XNUMX
Telefono : 086 687 0892
Mappa dei ristoranti galleggianti di Phuket
Se sei da mobile aggiungi la mappa qui: https://goo.gl/maps/jQPhhws7gB6pR8MdA
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