Phuket 101 scelte
L'elenco dei migliori ristoranti di Phuket sta crescendo rapidamente, soprattutto da quando Guida Michelin è arrivato sull'isola. La scena culinaria di Phuket si è evoluta molto negli ultimi anni e la scelta dei ristoranti è cresciuta enormemente. Avere ottimi ristoranti Phuket è successo naturalmente per alcuni motivi:
- La Tailandia è naturalmente dotata di una cucina fantastica, in grado di offrire qualcosa di eccezionale per tutti a qualsiasi prezzo.
- Phuket ha una bellissima scelta di frutti di mare eccellenti e freschissimi,
- L'isola, il mare e le spiagge sono bellissimi; era solo il momento per alcuni grandi chef da tutto il mondo di venire e stabilirsi, chiamando Phuket la loro nuova casa.
Dopo 28 anni sull'isola, decidere quali siano i migliori è impegnativo poiché ci sono molti fattori da considerare: cibo, ambiente, servizio e prezzo. Anche i migliori ristoranti possono avere una brutta giornata, quindi di solito diamo loro almeno una seconda possibilità. In ogni caso non informiamo mai in anticipo, quindi siamo sempre trattati come normali clienti anonimi. Nessun trattamento unico o pasto gratuito!
Alcuni ristoranti sono fantasiosi, altri lo sono genuinamente locale, e non tutti saranno d'accordo con noi, ma questi sono i posti in cui amiamo tornare. Tieni presente che ci sono molti ristoranti da recensire a Phuket e, sebbene ne abbiamo provati molti, non ne abbiamo ancora provati alcuni, quindi questo elenco potrebbe evolversi durante l'anno.
Quali sono i migliori ristoranti di Phuket?
1. L'Arome in riva al mare
Scelta Phuket 101
L'Arôme by the Sea è un ristorante con una splendida vista sul mare, che serve un'eccellente cucina francese moderna a Kalim Beach. Lo chef Yannick Hollenstein propone un menu da 5 o 7 portate con piatti ben presentati e composizioni sorprendenti in un menu perfettamente bilanciato. L'Arôme by the Sea è stato inserito nella guida Michelin 2023. Inoltre, gli ospiti possono gustare cocktail e vini prima di cena sullo splendido tetto sopra il ristorante.
Dove: Spiaggia di Kalim
Indirizzo: 247 Phrabarami Rd, Patong, Amphoe Kathu, Chang Wat Phuket 83150
Ore: 4:11 – XNUMX:XNUMX, chiuso il lunedì
Telefono : 076 346 271
Prezzo: Caro
Sito web: https://en.laromegroup.com/laromebythesea
2. Samut
Samut è un ristorante alla moda che ha aperto di recente Nai Harn, che serve cucina tailandese moderna incentrata su frutti di mare locali preparati con ingredienti e spezie locali. "Samut", che significa "Oceano" in tailandese, è perfetto per un'occasione speciale e, sebbene sembri un ristorante esclusivo, porta un nuovo tocco fresco e unico sull'isola di Phuket.
Dove: Chivitr Hotel, spiaggia di Nai Harn
Indirizzo: 14 120, Rawai, Distretto di Mueang Phuket, Phuket 83100
Ore: 4:11 – XNUMX:XNUMX (chiuso il martedì)
Telefono : 06 1162 5269
Prezzo: Alta
3. Tambù
Tambu è un delizioso ristorante indiano situato sul tetto dell'Avista Hideaway Phuket Patong, arroccato su una collina a 2 km a sud di Patong Beach. Il ristorante è allestito in un'immensa e lussuosa tenda con un soffitto alto e un lampadario, ispirata ai palazzi tendati dell'era degli imperatori Moghul in India. L'ambientazione crea un'atmosfera esotica unica, con vista sulle verdi colline circostanti e sullo sfondo del Mare delle Andamane. Tambu è il luogo ideale per godersi un drink al tramonto e una cena romantica.
Sede: vicino Patong Beach
Indirizzo: Tri Trang Beach, 39/9 Muen-Ngern Rd, Patong, Distretto di Kathu, Phuket 83150
Ore: 6 pm - 11 pm
Telefono: 076 681 681
4. Ristorante allo zenzero nero
Black Ginger è un bellissimo ed eccellente ristorante tailandese nel mezzo di un laghetto all'interno dello Slate Resort sulla spiaggia di Nai Yang. Il cibo è delizioso e l'ambientazione magica aggiunge un tocco surreale all'esperienza mentre una zattera scivola dolcemente dal ristorante per venirti a prendere sul ponte, illuminata da vere torce. Lo chef Piak prepara una cucina tailandese unica e genuina, comprese alcune specialità di Phuket e favolosi dessert. Dovresti provare il suo Som Tam, Tom Yum, il curry Panaeng e i gamberi croccanti con foglie di cha-plu pastellate. Per saperne di più
Dove: Spiaggia di Nai Yang
Indirizzo: 116, Moo 1, Sakhu, Thalang, Phuket 83110 (Spiaggia di Nai Yang)
Apri: Dalle 6:00 alle 11:00
Telefono : 076 327 006 (prenotazione vivamente consigliata)
Prezzo: Caro
5. Acqua
Acqua è un fantastico ristorante italiano gestito da soli dieci anni dal talentuoso e amichevole chef Alessandro Frau. Questo ristorante esclusivo ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti, tra cui il premio "Plate" e il nuovo Guida Michelin di Phuket. Il ristorante splendidamente decorato si trova appena fuori Patong Beach, sulla strada per Kamala, quasi nascosto a Kalim Beach. Acqua è aperto da un decennio, la sua popolarità è costantemente cresciuta e la creatività dello chef Alessandro non ha fatto altro che migliorare. Per saperne di più
Dove: Spiaggia di Kalim vicino alla spiaggia di Patong
Indirizzo: 324/15 Prabaramee Road – Patong Kalim Phuket 83100
Apri: 5pm - 11pm
Telefono : 076 618 127
Prezzo: Alta
6. Cisto
Jaras è un ristorante esclusivo che serve cucina tailandese moderna presentata in modo superbo vicino alla spiaggia dell'Intercontinental Phuket a Kamala Beach. Il ristorante è elencato nel Guida Micheline la nostra esperienza culinaria ha confermato che l'inserimento nella guida è pienamente giustificato. Il cibo è delizioso, ben bilanciato e ben presentato. La lista dei vini è ampia e le raccomandazioni del sommelier per ogni vino sono chiare e precise.
Dove: Hotel Intercontinentale Kamala Beach
Indirizzo: 333, 333/3, Moo 3, sottodistretto di Kamala, distretto di Kathu, Phuket 83150
Ore: 8:12 – XNUMX:XNUMX
Telefono : 076 629 999
Prezzo: Alta
7. Ristorante Tu Kab Khao
Tu Kab Khao è un ristorante tailandese preferito nella città di Phuket che serve ottimo cibo tailandese del sud, un'occasione per provare la loro selezione di piatti tipici di Phuket. Tu Kab Khao è il nome dato molto tempo fa al piccolo armadio di ogni casa tailandese per tenere il cibo al sicuro da formiche e mosche per il pasto successivo. I piedi di quell'armadio furono posti in una ciotola piena d'acqua per tenere lontane le formiche. Per saperne di più
Dove: Città di Phuket
Indirizzo: 8 Phang Nga Road, città di Phuket
Apri: Tutti i giorni dalle 11:12 alle XNUMX:XNUMX
Telefono : 076 608 888
Prezzo: Conveniente
8. Casa Raya
Raya House è un vecchio ristorante classico che non è cambiato molto dalla sua apertura diversi decenni fa. Si tratta di una bellissima casa antica che serve ottimo cibo tailandese, noto soprattutto per il suo granchio al curry con vermicelli di riso. È iniziato in modo modesto ed è diventato così popolare; non è raro incontrare celebrità tailandesi Bangkok fermarsi per godersi la cena qui. Non è eccessivamente costoso ed è un posto perfetto per cenare vicino alla città vecchia. Per saperne di più
Dove: Città di Phuket
Indirizzo: Dibuk road, Mueang Phuket, Distretto di Mueang Phuket, Phuket 83000
Apri: Tutti i giorni: 10:00 – 10:00
Telefono : 076 218 155
Prezzo: Conveniente
9. Ristorante Suay Cherngtalay
Suay Cherngtalay è un famoso ed eccellente ristorante che serve cucina tailandese moderna con un tocco creativo dello chef Noi Tammasak (Suay significa bello in tailandese). Il ristorante è molto invitante, diviso in due zone. La sala da pranzo principale è un accogliente edificio interno con grandi tavoli in legno, un cocktail bar e una facciata in vetro dal pavimento al soffitto. L'area salotto all'aperto in giardino è incantevole, con un'atmosfera più informale, una zona coperta e un altro bar.
Dove: Cherngtalay
Indirizzo: 4, 177/99 Moo 6 Si Sunthon, Distretto di Thalang, Phuket 83110
Apri: 4:11 – XNUMX:XNUMX
Telefono : 093 339 1890
price: Alto
10 Ristorante La Gritta
La Gritta a Amari Phuket all'estremità meridionale di Patong combina un'eccellente cucina italiana con una vista unica dell'intera baia di Patong e un servizio impeccabile a un prezzo ragionevole. Prenota in anticipo e porta la persona amata a trascorrere una serata romantica che non dimenticherai. Per saperne di più
Dove: Amari Phuket Resort a Patong Beach
Apri: 10:00 – 12:00
Telefono : 076 340 112
Prezzo: un po' alto
11 Cocktail e griglia di Benny
Benny's Cocktail and Grill è un gioiello sobrio nascosto sul ciglio della strada a Bangtao Beac, aperto nel 2015 e specializzato in carne ma con molte altre eccellenti opzioni, incluso il cibo tailandese. Il ristorante è ben progettato, con pareti di vetro dal pavimento al soffitto attorno alla sala da pranzo. L'illuminazione è estremamente ben progettata e crea con successo un'atmosfera accogliente in una vasta stanza aperta.
Dove: Spiaggia di Bangtao
Indirizzo: 5/6 Soi Had Bangtao Cherngtalay, Distretto di Thalang, Phuket 83110
Ore: 5:10 – XNUMX:XNUMX (lunedì chiuso)
Telefono : 080 700 1509
12 La cucina di mamma Tri
Mom Tri's Kitchen è uno dei ristoranti più antichi di Phuket, uno dei pochi posti che serve cucina autentica quando ce n'erano solo una manciata. Lo chef Darren e lo chef Sura preparano un'eccellente cucina tailandese, inclusi frutti di mare e alcuni veri piatti di Phuket. Il ristorante si trova in una casa in legno in stile tailandese su una piccola scogliera con splendide viste sul mare. Mom Tri's Kitchen è nota anche per la sua superba cantina di vini per le tue cene romantiche. I prezzi sono alti e, poiché è piuttosto popolare, consigliamo di prenotare in anticipo. Per saperne di più
Dove: Spiaggia di Kata Noi
Indirizzo: 12 Kata Noi Road, Spiaggia di Kata Noi
Apri: 7:11.30 – XNUMX:XNUMX
Telefono : 076 333 568
Prezzo: Caro
13 Mor Mu Dong
Mor Mu Dong è sempre stato uno dei nostri preferiti in assoluto a Phuket. È nascosto tra le mangrovie da qualche parte nel sud dell'isola, e si mangia ancora sul pavimento di piccole capanne con il tetto di paglia sull'acqua. Il cibo è eccellente e il più locale possibile. Meglio ancora, non era nemmeno costoso. Se hai viaggiato fino in fondo per sperimentare la Thailandia e il cibo tailandese, questa è una vera esperienza che non dimenticherai. Anche i loro frutti di mare sono deliziosi, e alcuni sono locali, come l'amato "Gaeng Som Pla", un delizioso curry di pesce piccante e acido che è davvero piccante ma così buono... se riesci a prenderlo! Se non puoi mangiare per terra, Mor Mu Dong ha delle aree dove puoi sederti sulle sedie, ma non è così divertente. Per saperne di più
Dove: Chalong
Indirizzo: 32/9 Soi Mu Dong, Chao Fah East, Chalong (oltre lo zoo)
Apri: 10:00 - 9:30
Telefono : 088 766 1634
Prezzo: Conveniente
14 Kan Eang al molo
Kan Eang è un altro eccellente ristorante a Phuket con decenni di storie di successo. L'ambiente è fantastico, il cibo è delizioso e adoriamo andarci ogni volta che possiamo. Alcuni potrebbero obiettare che è più costoso di quanto dovrebbe essere per i frutti di mare e che è possibile ottenere frutti di mare più economici altrove. Ebbene sì e no. Granchi, calamari, gamberi e altri frutti di mare sono più grandi, più freschi e più dolci di quelli di un normale ristorante tailandese. Sia i frutti di mare che il cibo tailandese sono deliziosi e l'ambiente in riva al mare è perfetto per un pranzo o una cena pigri in riva al mare. Adoriamo andarci per un rilassante pranzo domenicale. Per saperne di più
Dove: Chalong
Indirizzo: 44/1 Moo 5, Viset Road, vicino al circolo di Chalong
Apri: 10:30 - 11:00
Telefono : 083 173 1187 (prenotazione non necessaria)
Prezzo: da medio a costoso
15 Un ristorante Chun
One Chun è molto popolare tra la gente del posto, il che di solito è un buon indizio sul cibo servito. One Chun serve un'ottima scelta di piatti tailandesi e di Phuket a un prezzo ragionevole in un ristorante divertente e informale. La posizione storica della città di Phuket, vicino al mercato di strada del fine settimana, lo rende un'eccellente opportunità per concludere la giornata di esplorazione con l'ottimo cibo di Phuket. Tieni presente che One Chun è solo in contanti. Per saperne di più
Dove: Città di Phuket
Indirizzo: 48/1 Thepkrasattri Rd., Talat Yai, Città di Phuket, Phuket 83000
Apri: 10:10 – XNUMX:XNUMX
Numero di telefono: 076 355 909
Prezzo: Conveniente
16 Elefante Blu Phuket
Blue Elephant è sia un famoso ristorante tailandese che una scuola di cucina. Il cibo è delizioso e la presentazione è più elaborata rispetto alla maggior parte dei ristoranti tailandesi dell'isola. Ciò che colpisce di più è l'ambientazione nell'antica e bellissima residenza Phra Pitak Chinpracha che molto tempo fa apparteneva a un governatore. Il cibo è eccellente; la presentazione è superba; il servizio è impeccabile; la lista dei vini è impressionante e, naturalmente, la casa è fantastica: tanti buoni motivi per visitare il Blue Elephant. Il prezzo è relativamente alto, quindi conservalo per un'occasione speciale. Per saperne di più
Dove: Cherngtalay
Indirizzo: 96 Krabi Road nella città di Phuket
Apri: 11.30:10.30 – XNUMX:XNUMX
Telefono : 076 354 355
Prezzo: Caro
17 La migliore carne di campagna
Una menzione speciale per uno dei nostri ristoranti informali non tailandesi preferiti a Phuket è La migliore carne di campagna, un posto dove concedersi se hai voglia di una bistecca cucinata alla perfezione dopo una giornata trascorsa a esplorare la vecchia città di Phuket. Il ristorante si trova in Dibuk Road, in una casa vecchio stile con la facciata in legno che ricorda un po' un vecchio negozio giapponese. All'interno si trova una lunga e accogliente sala da pranzo occupata per metà dalla cucina a vista. La scelta delle bistecche è allettante e, anche se all'inizio i prezzi possono sembrare un po' alti, sono giustificati considerando la qualità della carne.
Dove: Città di Phuket
Indirizzo: 7 Dibuk Road, Tambon Talat Yai, Distretto di Mueang Phuket, Phuket 83000
Apri: 4:11 – XNUMX:XNUMX
Telefono : 089 513 7334
Prezzo: Conveniente
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