Cosa comprare e mangiare al mercato di Banzaan ?
Il mercato di Banzaan sulla spiaggia di Patong è un’esperienza eccezionale per la vostra vacanza. Accederci è molto più semplice rispetto alla maggior parte dei mercati locali in quanto è situato proprio dietro il gigantesco centro commerciale Jungceylon. Date un primo assaggio a frutti tailandesi dall’aspetto curioso, pesci incredibili, verdure strane e dolci coloratissimi!
Il “Banzaan Fresh Market” (Banzaan è la parola Hokkien per “mercato dei prodotti freschi”) è molto pulito e luminoso, potrebbe non offrire la sensazione di autenticità che si ha in altri mercati locali dell’isola, ma il cibo esposto è di alta qualità e anche di varietà più ampia.
Con un posizionamento così comodo, il mercato di Banzaan è un buon modo per scoprire la vera Thailandia fin dai primi giorni (si possono sempre esplorare altri mercati locali in seguito). Il mercato di Banzaan è aperto tutto il giorno, ma è meglio andarci di mattina, anche alle 10 o 11 gli scaffali sono ancora ben forniti. Più tardi, di notte, tutta l’area intorno al mercato si trasforma in un immenso mercato di cibo di strada.
Banchi di frutta tropicale
Al piano terra c’è tutto il cibo fresco. Come per la maggior parte dei mercati, il posto è diviso in zone: frutta, verdura, carne, pesce e tutti gli altri vari ingredienti. La gente è cordiale e spesso parla un po’ d’inglese. Una visita sarà l’occasione per vedere molti frutti tailandesi insoliti, quindi non esitate a comprare quelli più insoliti e provarli. Ad eccezione del pungente Jack Fruit e del noto Durian, tutti gli altri frutti, anche quelli dall’aspetto spaventoso o strano, come il Dragon fruit, il Salai o la Custard Apple sono dolci e non hanno un gusto forte.
L’angolo delle verdure è sempre affascinante, con molte specie di piante sconosciute che spesso assomigliano di più a delle erbe. Si potrebbero riconoscere i vari ingredienti utilizzati nel popolare Tom Yam o Tom Ka: Citronella, Galanga e combava.
Carne e pesce
Per i viaggiatori, la zona della carne non è popolare quanto quella del pesce, ma tutto sembra molto più igienico che al mercato cittadino di Phuket o ai mercati locali dei villaggi. Nonostante l’esposizione “rozza”, la carne venduta nei mercati potrebbe essere più fresca di quella che si trova nei supermercati.
L’angolo del pesce è affascinante, con una grande varietà di pesci e frutti di mare freschissimi, ma ciò che attira molto l’attenzione sono i granchi vivi che nuotano senza sosta nel vuoto, sospesi ad una corda. Le anguille e i pesci gatto nuotano ancora freneticamente nei loro secchi e le vongole potrebbero schizzarvi dell’acqua se le fissate troppo a lungo.
Una volta acquisita un po’ di familiarità con la Tailandia, potete comprare qui il vostro pesce freschissimo e portarlo al piano di sopra per farvelo cucinare ad un piccolo prezzo. Più divertente ed economico che mangiare in un ristorante di pesce.
La mensa
Una serie di scale mobili vi porterà al piano superiore dove troverete un po’ di vestiti ma soprattutto una grande area ristoro. Come accennato in precedenza potete comprare il vostro pesce al piano di sotto e portarlo in uno dei ristoranti che lo cucinerà per voi. Non ne abbiamo fatto l’esperienza personalmente ma sembra essere un modo popolare e divertente per mangiare un pranzo a base di pesce. Il ristorante Hemingway al piano di sotto sembra avere molto più successo. Un angolo del secondo piano vende vestiti senza marche e jeans.
Il mercato notturno di Banzaan
Il mercato notturno di Banzaan è composto principalmente da cibo, molto cibo! Passeggiate e ammirate una superba scelta di frutti di mare con enormi gamberoni e le famose aragoste di Phuket. Scegliete i vostri frutti di mare, pesateli e pagateli, qualcuno li griglierà davanti a voi.
Il Santuario cinese
Mentre entrate o uscite, date un’occhiata al piccolo e colorato santuario cinese, che spesso viene tralasciato, ma è un po’ carino. Di notte la strada che circonda il Banzaan Fresh Market diventa un enorme mercato notturno dove puoi comprare cibo, dolci o bevande da decine di carrelli alimentari.
Galleria fotografica del mercato di Banzaan
Orari di apertura del mercato di Banzaan
Posizione: Sai Kor Road, spiaggia di Patong, (dietro il centro commerciale Jungceylon)
Aperto: dalle 6.00 alle 21.00
Telefono: 099 619 9282
Mappa del mercato di Banzaan