Kanom Jeen a Phuket

Dove trovare il fantastico Kanom Jeen a Phuket?

Kanom Jeen è, senza dubbio, la nostra colazione tailandese preferita nei fine settimana. Non perderemo mai l'occasione di andare a 'Kanom Jeen Saphan Hin' o 'Pa Mai Kanom Jeen Restaurant', sulla strada di Satun Città di Phuket, proprio accanto a Ristorante l'Elefante Blu se riusciamo a svegliarci presto, ovviamente. Il ristorante Pa Mai è aperto dalle 5.30:11 alle XNUMX e "Mae Ting", il negozio del parente, si trova in fondo alla stessa strada. Il ristorante Pa Mai potrebbe non essere famoso come quello originale, ma a noi piace di più. Non solo perché è più facile parcheggiare e c'è sempre un tavolo libero, ma anche perché ci piace il sapore del loro Kanom Jeen.

Ristoranti famosi di Kanom Jeen

Kanom Jeen Sapan Hin

Kanom Jeen Saphan Hin è un ristorante eccellente e tranquillo aperto tutto il giorno Saphan Hin, proprio accanto al cerchio e alla sua iconica scultura. Sta diventando popolare quanto il ristorante Pa Mai o anche di più, ed è perfetto per una colazione tranquilla e tardiva.

Indirizzo: 66/2 Phuket Rd, Talat Yai, Distretto di Mueang Phuket, Phuket 83000
Apri: 9:7 – XNUMX:XNUMX
Telefono : 083 175 5571

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Kanom Jeen Pa Mai

Pa Mai è uno dei ristoranti originali Kanom Jeen nella città di Phuket. Naturalmente ci sono giorni in cui non riusciamo ad arrivare prima delle 10 di mattina e continuiamo a pensare che Kanom Jeen sarebbe un brunch perfetto. Il negozio è aperto fino a mezzogiorno, ma dopo le 10 gli ingredienti cominciano a scarseggiare. Quindi per quei giorni abbiamo un piano B!

Dove: Città di Phuket
Indirizzo: Talat Nuea, Distretto di Mueang Phuket, Phuket 83000
Apri: 6:12 – XNUMX:XNUMX
Prezzo: economico

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Baan Mae Taan

Baan Mae Taan è un eccellente ristorante tailandese locale nella città di Phuket. È leggermente lontano dalle vecchie strade della storica Phuket, dove la folla di turisti va sempre a farsi selfie e si rivolge maggiormente ad una clientela locale, il che è un buon segno!

Indirizzo: No. 52 Luangpohw Rd, Tambon Talat Yai, Mueang
Apri: 7:7 – XNUMX:XNUMX
Telefono : 061 686 7755

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Tipi di curry

Kanom Jeen è davvero il cuore della colazione tailandese e consiste in spaghetti di riso freddi con una salsa a scelta, spesso a base di curry. Sfortunatamente, la prima volta che ho provato, ho completamente mancato il punto. L'ho trovato troppo morbido e non eccezionale; Mi chiedevo cosa mi stessi perdendo e non ci ho mai più guardato.

Qualche anno fa mi è capitato di tornarci di nuovo per dargli un'altra possibilità, probabilmente perché Faa lo ama così tanto. E con il suo consiglio, ho scelto un'altra salsa, un manzo al curry chiamato Kang Nua, e ho scoperto il segreto di un ottimo piatto di Kanom Jeen: aggiungi le tante verdure esposte sul tavolo davanti a te! Questi, ovviamente, devono essere qui per una buona ragione! Così ne ho sperimentati alcuni da cui partire e ho trovato il mio mix perfetto… ormai anch'io sono un tossicodipendente, e raramente direi di no all'idea della colazione al Ristorante Pa Mai.

Il mio mix preferito è il ravanello grattugiato, la gloria mattutina leggermente bollita e tritata, alcuni semi di soia bolliti, ma soprattutto: fiori di banana tagliati finemente! Tutti questi ingredienti freschi donano una consistenza delicatamente croccante che mancava nella mia prima esperienza.

Provalo e forse anche tu potresti diventare un amante di Kanom Jeen!

Come funziona:

• Manzo al curry (Kang Nua)
• Un po' di pesce al curry (Nam Ya Pa)
• Pollo al curry (Kang Kai)
• Curry dolce di gamberi con noci (Kang Nam Prik)
• Pasta di gamberi freschi con tanti peperoncini (Nam Shoop Yum)
• Curry di budella di pesce (Kang Tai Pla)
• Curry di pesce tritato (Nam Ya)
• Curry di granchio (Kang Poo)

Aggiungi i condimenti che preferisci dal bancone o direttamente al tuo tavolo e non dimenticare di prendere forchetta e cucchiaio. Puoi anche prendere uno dei pochi contorni esposti, come Hor Mok o pollo alla griglia. Ordina i tuoi drink direttamente al tuo tavolo, il personale di solito capisce i nomi dei drink in inglese, ma sembrerai più figo ordinando "Cafe Yen" o "Cafe Ron" (caffè freddo o caldo), "Cha Yen" o "Cha Ron" (tè freddo o tè caldo). Caffè e tè vengono accompagnati con latte condensato, come è sempre stato nei ristoranti tradizionali tailandesi.

Altre foto di Kanom Jeen

Curry di pesce tritato (Nam Ya)

Curry di granchio (Kang Poo)

Dove trovare Kanom Jeen a Phuket

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