Un restaurant Michelin discret à Phuket Town
Hong Khao Tom Pla est un restaurant discret et établi de longue date à Ville de Phuket, du nom de sa célèbre spécialité de bouillie de riz et de poisson. Derrière cette apparence modeste se cache un petit bijou, si bon que le Guide Michelin leur a décerné un « Bib Gourmand », gage d'une cuisine de bonne qualité et d'un bon rapport qualité-prix.
Si vous êtes un visiteur de Phuket, vous passerez probablement devant cette maison jaune sans y jeter un second regard. L'espace intérieur ressemble à n'importe quel restaurant local, et le cadre extérieur est basique avec des bancs en pierre et des tables recouvertes de l'habituelle feuille de plastique rouge sponsorisée. Le fait de s'asseoir dehors est en fait le plus intéressant, cela vous rappelle vraiment ce que devrait être voyager loin de chez vous, surtout si la nourriture locale et de rue signifie quelque chose pour vous.
Que commander
Le Guide Michelin recommande Tom Yam Khai Pla (soupe aigre et épicée aux fruits de mer et œufs) et Pu Phat Phong Ka Ri (curry de crabe), mais nous avions faim d'autre chose. Nous avons eu un vraiment délicieux Pla Tom Buay (poisson avec une soupe aux prunes aigre) et un Pad Pong Karee aux fruits de mer (poisson dans un curry crémeux) et quelques crevettes pour envelopper le tout. C'était vraiment bon et pas cher !
Plus de photos
Informations sur Hong Khao Tom Pla
Localisation: Phuket-ville
Adresse: 5 Kra Rd, Talat Yai, district de Mueang Phuket, Phuket 83000
Ouvert: 6h – 11h
Téléphone: 076 214 877
Prix: bon marché
Hong Khao Tom Pla : carte
Plus de restaurants à Phuket-ville
Votre guide de voyage à Phuket-ville
