360° Bar & Lounge à Layan
360 Bar & Liunge au Pavilions Phuket près de Layan Beach est tellement à l'écart qu'il faut presque le mériter. Avec autant de restaurants à Phuket, choisir un nouveau lieu de restauration romantique que nous n'avons pas encore essayé allait être un défi. Mais encore une fois, Phuket cache des petits joyaux qu'il faut prendre le temps de découvrir, et The Pavilions Phuket en fait partie.
Le portail en bois donnant sur la propriété est plutôt massif et intimidant, comme si l'on s'approchait de la villa privée d'une célébrité. La route grimpe ensuite sous une belle double arche de bambous penchée au-dessus du chemin. Une fois garé, un buggy vous emmènera jusqu'au bar 360… une jolie terrasse au sommet d'une colline avec une vue imprenable… ce n'est pas vraiment une vue à 360°, mais c'est un endroit tellement agréable pour prendre un cocktail avant le dîner.
Une belle brise balayait la terrasse, les nuages glissaient rapidement et bas au-dessus de nos têtes, et les couleurs du coucher de soleil doraient l'horizon… bla, bla, bla… Je me laisse emporter. Revenons au côté pratique : c'était l'happy hour à notre arrivée… 50% sur toutes les boissons ! Cela signifie-t-il le même prix que n’importe quel bar mais dans un cadre luxueux et romantique ? J'y retourne juste pour le happy hour !
La lumière déclinant rapidement, nous avons donc déménagé au restaurant, situé plus bas dans la station mais avec une vue tout aussi magnifique sur l'océan au loin.
Le hall du bâtiment est joliment décoré dans un style de maison sino-portugaise ancienne, tandis que le restaurant est plus « thaïlandais contemporain ». De grandes baies s'ouvrent sur la mer et, bien qu'un peu calmes au départ, sont très cosy. La nourriture est essentiellement thaïlandaise avec quelques plats internationaux… et nous avons apprécié chaque plat. J'avais du Foie Gras poêlé suivi d'un surlonge parfait, tandis qu'elle avait un délicieux Carpaccio de thon avec un vivaneau blanc comme plat principal. C'était très bien présenté et servi, pas trop copieux, juste comme il faut ! Mais nous n'avons pas pu assister au dessert… quel dommage ! Nous avons désormais encore plus d’excuses pour y retourner, et vous aussi !
360 arrive en tête de notre prochain '15 restaurants les plus romantiques de Phuket'!
Plus de photos du 360° Bar & Lounge
Les Pavillons Phuket Infos
Localisation: Layan
Adresse: 31/, 232/1 Moo 6 Choeng Thale, district de Thalang, Phuket 83110
Ouvert: 5: 30 pm - 11: 30 pm
Téléphone : +076 (317)600
Prix: Haut
Facebook: https://www.facebook.com/360Pavilions.phuket/
