Mitä eksoottisia hedelmiä voit löytää Phuketista?
Eksoottiset thai-hedelmät Phuketissa vaihtelevat tunnetuista ananasista tai jopa vesimeloneista yllättävimpiin, kuten oudon näköinen Dragon Fruit, valtava pistävä Durian tai valtava Jackfruit.
Hedelmävalikoima Thaimaassa on loputon ja vieraileva a paikalliset markkinat Phuketissa on mahdollisuus kokeilla niin montaa kuin mahdollista. Jotkut Phuketin parhaista hedelmänäyttelyistä ovat osoitteessa Banzaanin markkinat Patong Beachillä tai rannalla Naithon or Nai Harnin ranta.
1. Mango [Ma Muang]
Mango on epäilemättä yksi Thaimaan suosituimmista trooppisista hedelmistä. Voit syödä kypsää mangoa tahmean riisin ja kookosmaidon kera, joka on matkailijoiden suosikki. Thaimaalaiset rakastavat vihreää välipalana suolan ja chilin kanssa tai mausteisena salaattina paistetun kalan päällä, mikä on herkullista. Kokeile ensi kerralla!
- Thaimaan paras kausi mangoille on maaliskuun lopusta heinäkuuhun.
2. Ma Yong Chit
Ma Yong Chit on yllättävän herkullinen kauden hedelmä, joka on saatavilla vain helmi-huhtikuussa. Se näyttää pieneltä mangolta, mutta sen maku on makeampi, hedelmäisempi ja herkempi kuin mangot. Koostumus on erittäin pehmeä suussa.
3. Rambutan [ngǿ]
Rambutan on hyvin tunnettu ja erittäin suosittu hauskan näköinen hedelmä. Punainen ja karvainen ulkopuolelta, se on valkoinen ja erittäin makea sisältä.
- Paras kausi Rambutaneille on yleensä toukokuusta syyskuuhun, mutta luultavasti löydät niitä ympäri vuoden.
4. Mangosteenit [mung kut]
Mangosteen on pyöreä hedelmä, jossa on kovan näköinen violetti kuori ja 5-8 pehmeää valkoista segmenttiä. Se on erittäin makea ja erittäin suosittu. Avaaminen ei ole vaikeaa, mutta jos pudotat sen violetin ihon valkoiseen t-paitaan, sinulla on violetti jälki ikuisesti.
- Paras kausi mangosteenille on toukokuusta elokuuhun.
5. Banaanit [kluay]
6. Dragon Fruit [Kaew Mang-Korn]
Se kuulostaa pelottavalta, mutta Dragon Fruitsin maku on hyvin heikko, vain hieman makea siemenistä kuin kiivissa. Yleisin lajike on valkoinen liha, mutta punainen liha on makeampaa.
- Paras aika nauttia lohikäärmeen hedelmistä on huhtikuusta lokakuuhun, mutta voit löytää sitä ympäri vuoden.
7. Phuketin ananas [Sapparot]
Phuketin ananas on erittäin suosittu kaikkialla Thaimaassa, ja se on makeampaa ja siinä on enemmän makua kuin muut ananakset. Se tarjoillaan usein ilmaiseksi illallisen jälkeen, ja sen mukana tulee sekoitus chiliä ja suolaa. Älä aliarvioi Phuketin ananasta, äläkä missaa mahdollisuutta kokeilla sitä!
8. Durian [Tu Rean]
Ne, jotka rakastavat sitä, kutsuvat durianeja "hedelmien kuninkaaksi". Jotkut monista tunnetuista saatavilla olevista lajikkeista voivat olla haisevia, mutta parhaat eivät ole niin pistäviä. Rakastat sitä tai vihaat sitä; se on niin yksinkertaista.
9. Papaija [Malakor]
Papaijalla on monia terveellisiä ominaisuuksia, jos pidät sen mausta. Thaimaalaiset syövät sen kypsänä limettimehun kanssa, mutta useammin vihreänä kuuluisassa Som tam, erittäin mausteinen ja suosittu salaatti.
10. Guava [Farang]
Tunnettu hedelmä, mutta thaimaalainen versio on kovempaa eikä niin makeaa kuin karibialainen versio. Thaimaalaiset kastavat sen usein sokerin, suolan ja kuivan chilin sekoitukseen; se on mukavampaa kuin luuletkaan. "Farang" tarkoittaa thaikielellä myös "ulkomaalaisia".
11. Star Fruit [Ma Fuang]
Tähtihedelmiä on vähän vaikeampi löytää markkinoilta, luultavasti siksi, että se ei ole helppo hedelmä säilyttää yli päivää. Hedelmä itsessään ei näytä tähdeltä ennen kuin viipaloit sen. Maistuu makealta ja erittäin virkistävältä.
12. Pomelo [Som O]
Thaimaalaiset näkevät tämän eräänlaisena appelsiinina (Som), mutta se on enemmän kuin jättimäinen greippi. Se on valtava, vaikea kuoria ja maistuu vain hieman makealta. Kokeile!
Thai pomelo on suuri sitrushedelmä, joka näyttää jättimäiseltä greipiltä, joka tunnetaan makeasta ja hieman happamasta maustaan. Siinä on paksu kellertävänvihreä kuori, joka ympäröi vaaleanpunaisia tai valkoisia mehukkaita osia. Thaimaalaista pomeloa syödään yleensä raakana, joko yksinään tai salaateissa, ja se on suosittu ainesosa thaimaalaisessa keittiössä. Sillä uskotaan myös olevan useita terveyshyötyjä, mukaan lukien ruoansulatuksen edistäminen ja immuunijärjestelmän vahvistaminen.
Thaimaalaisen pomelon paras kausi on yleensä elokuusta joulukuuhun, jota pidetään sesonkiaikana.
13. Kookos [Maphrao]
14. Ruusuomena [Chompoo]
Ruusuomena, joka tunnetaan myös thaikielenä Chomphuna, on trooppinen hedelmä, joka tunnetaan kellomaisesta ulkonäöstään, ohuesta vahamaisesta kuoresta ja miedosta, makeasta mausta. Sitä syödään yleensä tuoreena tai sitä käytetään thaimaalaisessa keittiössä koristeeksi tai ainesosana. Hedelmät ovat hyvä vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, ja niissä on vähän kaloreita. Ruusuomenan paras kausi Thaimaassa on kesäkuusta elokuuhun, sadekauden aikana. Kun valitset Rose Applen, etsi kiinteitä, virheettömiä hedelmiä, joilla on kirkas, tasainen väri ja makea tuoksu.
15. Litchipähkinät
Litsit, jotka tunnetaan myös nimellä Lamyai Thaimaassa, ovat trooppisia hedelmiä, jotka ovat kotoisin Kiinasta, mutta joita kasvatetaan myös Thaimaassa. Niillä on karkea, punainen ulkopinta, joka peittää makean, mehukkaan ja hieman kirpeän valkoisen lihan. Litsit syödään yleensä tuoreena välipalana tai niitä käytetään jälkiruokissa ja juomissa. Thaimaan litsien paras kausi on toukokuusta kesäkuuhun, kuumina kesäkuukausina. Litsiä valitessasi etsi hedelmiä, joilla on kirkas väri, hieman kiinteä rakenne ja makea tuoksu.
16. Snake Fruit [Salak tai Rakam]
Käärmehedelmä, joka tunnetaan myös nimellä Salak Thaimaassa, on trooppinen hedelmä, jolla on ainutlaatuinen ulkonäkö ja maku, samaan perheeseen kuin sapodilla. Sillä on karkea, hilseilevä ulkopinta, joka muistuttaa käärmeen ihoa, ja makea, rapea ja hieman hapan liha. Sitä on vaikea kuoria ja siinä on iso siemen keskellä. Käärmeen hedelmiä syödään yleensä tuoreena välipalana tai käytetään jälkiruokissa ja salaateissa. Paras kausi käärmehedelmille Thaimaassa on toukokuusta syyskuuhun, sadekauden aikana. Kun valitset Snake-hedelmiä, etsi hedelmiä, joilla on kirkas väri, hieman kiinteä rakenne ja makea tuoksu.
17. Vaniljakastike omenat [noina]
Vaniljakastikeomenat ovat pyöreitä tai soikeita ja niillä on vihreä tai ruskea kuori. Hedelmän hedelmäliha on valkoista tai keltaista, ja sen rakenne on vaniljakastikemäistä. Hedelmillä on makea, kermainen maku, ja niitä syödään usein tuoreena tai käytetään jälkiruokissa. Vaniljakastike omenat ovat hyvä vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, mukaan lukien C-vitamiini, kalium ja rauta. Niissä on myös vähän kaloreita ja rasvaa, mikä tekee niistä terveellisen valinnan ihmisille, jotka seuraavat painoaan. Paras aika nauttia Custard Apple on heinä- ja elokuu.
18. Vesimeloni [Tangmo]
19. Jack Fruit [Kanoon]
Jackfruit, joka tunnetaan myös nimellä Khanun Thaimaassa, on trooppinen hedelmä, jota viljellään laajalti kaikkialla Kaakkois-Aasiassa, mukaan lukien Thaimaa. Sillä on suuri, pitkänomainen muoto, jossa on kuoppainen vihreä tai keltainen kuori, joka peittää makean, tuoksuvan ja mehukkaan hedelmälihan. Jackfruit-hedelmiä syödään yleensä tuoreena välipalana tai suolaisissa ruoissa, kuten curryissa ja paistinpannuissa.
Paras kausi Jackfruitille Thaimaassa on maaliskuusta kesäkuuhun, kuumina kesäkuukausina. Kun valitset Jackfruitia, etsi hedelmiä, joilla on kirkas väri, hieman kiinteä rakenne ja makea tuoksu.
20. Luumu Mango [Ma Prang]
21. Longan [Lam Yai]
Longan on Sapindaceae-heimon jäsen, joka sisältää muita hedelmäpuita, kuten litsit ja rambutaanit. Longan-hedelmä on pieni ja pyöreä, ohut, kellertävänruskea kuori ja mehukas, läpikuultava liha. Siinä on makea, hieman kirpeä maku ja herkkä, sitkeä rakenne. Hedelmiä käytetään usein jälkiruokissa, karkeissa ja juomissa, ja sitä pidetään herkkuna monissa osissa Aasiaa. Sitä käytetään myös perinteisessä lääketieteessä sen erilaisten terveyshyötyjen vuoksi.
22. Pienet thai-appelsiinit [som]
23. Granaattiomena
24. Kraton
25. Makok
