16 parasta jälkiruokaa kokeiltavaksi Phuketissa – thaimaalaiset makeiset

1. Banaanipannukakku

Banaanipannukakku on vain yleisnimi, joka on annettu rakastetuimmalle makealle Phuketissa ja sen ympäristössä. Tiedämme, että se ei ole pannukakku, vaan roti, koska taikinaa ei valmisteta samalla tavalla. Mutta pannukakun nimi sattui jäämään, joten ketä kiinnostaa? Nämä pannukakut tulevat monella tapaa: kondensoidulla maidolla, Nutellalla, banaanilla, suklaalla, mangolla, maapähkinävoita ja ananaksella. Heidän mielikuvituksellaan ei näytä olevan rajaa! Ne on helppo löytää minkä tahansa Phuketin kaupungin kaduilta.

2. Mango Sticky Rice

Mango Sticky Rice on hyvin läheinen sidos banaanipannukakun kanssa! Kysyimme lukijoiltamme useita kertoja; molemmat ovat pakollisia herkkuja Thaimaassa. Jälkiruoka on yllättävän yksinkertainen: kaunis kypsä mango kauniisti kuorittuina, tahmeaa riisiä peitettynä kondenssivedellä ja ripaus seesaminsiemeniä. Se on yksinkertaista, mutta vaikka pannukakkujen laatu ei vaihtele liikaa kärryistä toiseen, mango-tahmea riisi riippuu ravintolasta ja vuodenajasta. Melkein jokaisen thaimaalaisen ravintolan ruokalistalla on niitä.

3. Kookosjäätelö

Kookosjäätelö näyttää olevan ilmeinen valinta lämpimällä maalla, jossa kasvaa niin paljon kookospuita, ja kun kokeilet sitä, huomaat kuinka erilainen se on kuin aiemmin syömäsi "merkkijäätelö". Maku on kevyempi, herkempi eikä niin makea kuin ulkomailta ostettu kookosjäätelö. Saatat tarjoilla jäätelösi aidon kookoksen sisällä asioiden parantamiseksi! Sen mukana tulee punainen vesikastanja, ja voit myös syödä kookoslihaa. Tällainen virkistävä herkku mereneläviä sisältävän illallisen jälkeen. Toistaiseksi paras löytämämme oli Kan Eang @ Pier Chalongin lahdella.

3. Kanom Chan (Layer Jelly Cakes)

Kanom Chan on värikäs ja makea perinteinen riisistä ja kookosta valmistettu jälkiruoka. Se on pehmeä, makea, hieman sitkeä ja melko helppo löytää yömarkkinoilta. "Kanom" tarkoittaa "jälkiruokaa" ja "chan" tarkoittaa "kerroksia". Se valmistetaan yleensä palmusokerista, kookosmaidosta, riisijauhosta, tapiokasta ja teestä.

4. Nam Kaeng Sai (Shaved Ice with siirapp)

Useimmille ulkomaalaisille ajelun jään tarjoaminen jälkiruokana on hieman outoa, mutta mitä kauemmin asut Thaimaan kaltaisessa trooppisessa maassa, sitä järkevämpää se on. Se on yksinkertainen, halpa, erittäin virkistävä, ja koska se on enimmäkseen vettä, se on erittäin kevyt! Tarvitaan vain ajeltu jää (voit helposti ostaa koneen omaan tekemiseen), halpa siirappi ja paikallisesta kaupasta ostettu kondensoitu maito. Punainen siirappi on suosituin, ei mansikka tai grenadiini. Jään alta saattaa löytyä maissia, hyytelöpapuja tai jopa punaisia ​​papuja, jotka usein järkyttävät ulkomaalaisia.

5. Gluay Kaek (banaanifritters)

6. Kanom Buan

Kanom Buan on ikivanha thaimaalainen jälkiruoka, joka tunnetaan englanniksi crispy pancakes. Se on suosittu katuruokamuoto Thaimaassa. Nämä krepit näyttävät vähän tacoilta. Khanom buan täytetään yleensä ensin kookoskermalla, jonka jälkeen lisätään makeita tai suolaisia ​​täytteitä, kuten silputtu kookos, Foi Thong (paistettujen kananmunien tai munankeltuaisten suikaleet) tai hienonnettu kampasipuli.

7. Katso Choop

Look Choop on upeasti valmistettu perinteinen jälkiruoka valmistettu mungpaputahnasta, joka on sekoitettu kookosmaitoon, peräisin marsipaanista. Sitten se muotoillaan pikkuvihanneksiksi tai hedelmiksi. Se on kiiltävä ja värikäs, ja siellä on kauniita paikallisia ja yömarkkinoita. Se on makeaa ja herkkää.

8. Kanom Krok

Kanom Krok on valmistettu riisijauhosta, sokerista ja kookosmaidosta, jotka sekoitetaan keskenään taikinaksi ja jaetaan sitten kahteen taikinaan, joista toinen on suolainen ja toinen makea. Molemmat taikinat kypsennetään kuumennetussa paistinpannussa, jossa on pieniä pyöreitä alveoleja. Kumpikin puolisko poimitaan ja kaksi puolipyöreää taikinaa yhdistetään muodostamaan tämä pyöreä muoto.

9. Bua Loy Sam See

Bua Loy on lämmin jälkiruoka, joka on valmistettu värikkäistä riisijauhopalloista makeassa kookosmaidossa. Se on yllättävän hyvä ja lempeä, muistuttaa rauhoittavia lapsuuden jälkiruokia. Löydät sen osoitteesta Wanlamun Sweet Shop Phuketin kaupungissa

10. Ta Ko

Tako on thaimaalainen jälkiruoka, joka on valmistettu jauhoista, sokerista, kookosmaidosta ja muista makuaineista, kuten maissista tai tarosta. Hyytelöpohja on valmistettu jauhoista, jotka on sekoitettu veteen ja sokeriin, päälle kookosmaidolla ja tarjoillaan Pandanin lehdistä tehdyssä kupissa

11. O-Eaw

'Oh Eaew' on jäinen jälkiruoka hyytelömäisillä kuutioilla, jotka on valmistettu banaanitärkkelyksestä ja munuaispavuista. Se on virkistävää ja kevyttä, erittäin suosittu Phuketin ihmisten keskuudessa, mutta saattaa olla hieman yllättävää ulkomaalaisille. Löydät sen Cafe'In, kahvilan edessä Thai Hua -museo vuonna vanha Phuket Town

12. Kanom Tuai (makea ja suolainen kerma)

Kanon Tuay on erittäin suosittu herkku paikallisten keskuudessa. Löydät sen enimmäkseen paikallisesta ravintolasta lounaaksi tai illalliseksi. Kuten yllä olevasta kuvasta näkyy, se tarjoillaan kahdessa pienessä vastaanottajassa, jotka on asetettu päällekkäin. Toinen on makea ja toinen kevyesti suolattu.

13. Lod Chong (kookosmaito)

Lod Chong on hieman yllättävä, kun näet sen ensimmäistä kertaa lasipurkissa kadulla. Se näyttää vihreiltä matoilta jäisessä, sokeriisessa vedessä. Se on valmistettu riisijauhosta, mungpapujauhosta, palmusokerista, jasmiininkukista ja pandanvedestä.

14. Chao Guay (Black Grass Jelly)

Ruohohyytelö on valmistettu Platostoma palustre -kasvista (minttuperheen jäsen) ja sen maku on hieman kitkerä.

15. Stringit Yip

Thong Yip on munapohjainen makeinen, joka valmistetaan yleensä tärkeisiin tilaisuuksiin ja seremonioihin, kuten häihin, vihkimyksiin ja esittelyihin.

16. Khao Tom Mat (banaaninlehti ja tahmea riisi)

Khao Tom Mat on thaimaalainen jälkiruoka, joka on valmistettu makeasta tahmeasta riisistä, joka on höyrytetty banaaninlehdissä.