Mama Instant Noodles ja WaiWai ovat molemmat myydyimpiä pikanuudeleita Thaimaassa, ja "Mama" on ollut thaimaalaisille yleinen termi viittaamaan kaikkiin pikanuudeleihin. Jotkut rakastavat WaiWaita, mutta kutsuvat sitä silti nimellä "äiti".
Tapa, jolla ihmiset syövät Mamaa, on yleensä kuten mikä tahansa muu pikanuudeli. Kaada kuumaa vettä, tyhjennä pienet maukkaat pussit kulhoon, peitä, odota kolme minuuttia, jos voit, ja syö. Mutta toinen "ei niin tavallinen" tapa, josta pidämme, on napostella sitä kuivana ja kypsentämättömänä! Mutta terveysosasto ei luultavasti hyväksyisi tätä, joten emme kerro kuinka maukasta tuo hieman suolattu, rapea nuudeli on.
Nyt – toinen mukava tapa valmistaa äitinuudeleita on Yum Mama tai Larb Mama. Nämä ovat thai-tyylisiä, mausteisia Mama-salaatteja. Helpoin paikka kokeilla tätä on Yum Saap -ravintola, joka sijaitsee useimmissa ostoskeskuksissa kaikkialla Thaimaassa. Phuketissa on yksi klo Keskusfestivaali Phuket. Yum Saap tarjoaa laajan valikoiman Mama-nuudeleista valmistettuja ruokia.
Yksi hassu asia: Thaimaan ulkopuolelta löytyvä pakkaus Mama tai WaiWai maistuu erilaiselta. Luulen, että thaimaalaiset napostelevat nuudelia omiin käsiinsä, että sen täytyy olla maukkaampaa. Sinun täytyy yrittää! Myydyin on hopeapakkaus Mama Tom Yam Goong, mutta pidän alkuperäisestä WaiWai Moo Subista – jauhelihan mausta. Pakkaus Tom Yum Mamaa maksaa noin 6 tai 7 bahtia, ja jokaisessa thaimaalaisessa talossa on luultavasti ainakin yksi pakkaus pikanuudeleita.
Äiti Tom Yam Goong
WaiWai Moo Sub Tom Yam
Mama Sen Mee Naam Sai (kirkas keitto valkoinen nuudeli)
Mama Moo Sap
Waiwai Tom Yum Mun Koong
Mama Sen Lek Tom Yam
Mama Woon Sen Tom Yam Goong
Yum Yum Jumbo – Moo Sap
Mama Tom Yam Goong Nam Khon (paksu Tom Yam -keitto)
Käytämme evästeitä, jotta voimme antaa sinulle parhaan kokemuksen sivuillamme. Jos edelleen käyttää tämän sivuston oletamme, että olet tyytyväinen siihen.OkTietosuojakäytäntö
