¿Es este el mejor Pad Thai en Phuket?
The Pad Thai Shop es un pequeño restaurante al costado de la calle secundaria de Playa Karon. Es tan pequeño y modesto; pasarías por allí sin prestar mucha atención si no fuera por su creciente reputación y un gran cartel amarillo que dice 'The Pad Thai Shop'. A pesar del éxito, el dueño de la tienda probablemente decidió no cambiar nada en la tienda. Paredes de madera y ladrillo desnudo, techo de hormigón, sillas y platos de plástico y una estufa negra desnuda, como suelen ser las antiguas tiendas locales. Sí, estás aquí para disfrutar de un Pad Thai a la antigua usanza en una tienda local auténtica, no para disfrutar de una comida elegante.
En la pared del fondo, un gran cartel que muestra un artículo de Lonely Planet sobre el cocinero y su especialidad da a entender que el chef es muy consciente de su popularidad viral. Es un hombre atractivo y pronto te darás cuenta de que no correrá hacia ti. Pero primero debes acercarte al 'mostrador' (una mesa de madera) y hacer tu pedido. El menú también viene con fotografías traducidas al inglés, ruso y chino. Casi todos los platos cuestan 50 baht, por lo que no tienes que preocuparte por cuánto costará esta comida. La señora del mostrador habla inglés, lo que ayuda mucho.
Por supuesto, la mayoría de los Farang optan por el Pad Thai o el Pad See Ew (otro tipo de fideos fritos), pero también cocinan una excelente sopa de fideos con carne (sin cerdo), que prefiero al Pad Thai. Pero sabemos que querías saber sobre el Pad Thai, así que pedimos uno. No creo que haga falta decirte qué es el Pad Thai. En el caso improbable, no lo sabes: el pad thai es un plato de fideos de arroz salteado hecho con fideos de arroz, huevos, tofu, salsa de pescado, camarones secos, ajo o chalotas, guindilla roja y azúcar de palma, servido con lima. gajos y, a menudo, maní. Por lo general, viene con brotes de soja, cebollino y, a veces, hojas de plátano como acompañamiento.
Prepárate para esperar porque el lugar está bastante concurrido, en su mayoría locales y solo unos pocos farangs (extranjeros). No importa lo lleno que esté el restaurante, el Chef (¿decimos 'Chef' en una tienda local?) parece ir a su propio ritmo, así que prepárate para esperar. Una vez que lo consigas, ¡prepárate para comer porque es enorme! O tal vez parecía tan hambriento que pensó que necesitaba un Pee-Set (una porción más grande).
¿El veredicto? El Pad Thai es bueno, pero ¿es el mejor de Phuket? Bueno, tendré que dejar esta decisión a tu criterio porque la comida tailandesa, sobre todo cuando es sencilla, se puede cocinar de tantas maneras que tienes que encontrar tu punto ideal. Lo encontré un poco pegajoso y demasiado dulce al gusto, pero estuvo genial. Así que mira el mapa a continuación y súbete a tu bicicleta; ¡Consigue uno de los mejores Pad Thai de Phuket y cuéntanoslo!
Información de la tienda Pad Thai
Ubicación:
Playa Karon
Dirección: Patak Road, Playa Karon, Phuket 83100
Abierto: 8 am – 7 pm (domingo cerrado)
Precio: barato
Tienda Pad Thai mapa
Obtén las direcciones en tu teléfono: https://goo.gl/maps/4KiX6A5YhQ8fWzMv5
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