Rimpan Seafood Restaurant Phuket

En fantastisk skjult restaurant på stranden

Rimpan Seafood er en lille, men stor Phuket lokal restaurant skjult i almindeligt syn på den nordlige del af Phuket Island, nær broen, der forbinder øen med fastlandet. Tusind mennesker kører forbi Rimpan hver dag uden at være klar over, at der ligger så fantastisk et sted lige her.

Rimpan Seafood er en traditionel restaurant lige ved havet. For to årtier siden plejede der at være masser af restauranter som denne: et par bambushytter på sandet i skyggen af ​​kokosnøddetræerne og en blid brise fra bugten. Det er ikke en fantastisk badestrand, da den måske er lidt stenet, men du kan gå i vandet.

Udsigten fra bambushytterne er smuk og bidrager til den unikke afslappende atmosfære. Restauranten er på den lille Haad Phra Pak Strand, som ligger på Phuket-siden, og på den modsatte side af bugten, kan du se sandkysten af ​​Thailands fastland. På din højre side er Sarasin-broen, der forbinder Phuket med fastlandet. (Nu har du nok information til at finde Rimpan seafood restaurant!)

Atmosfæren er afslappende, og maden er meget lokal, en chance for at prøve nogle Phuket-specialiteter (se nedenfor). Priserne er overkommelige, men selvfølgelig ved vi alle, at intet er billigt længere i Phuket. Men jo længere du er fra Patong Beach, jo billigere bliver det.

Vi gik til en afslappet søndagsfrokost og fandt stedet så perfekt. Tiden syntes ikke at være vigtig længere. Det, der skulle være en 1-times frokost, strakte sig naturligvis til 2 timers afslappende pause.

Hvad skal man spise på Rimpan Seafood

Maden er overraskende autentisk og fremragende! Rimpan er ikke sådan et sted, der tilpasser sin mad til turistsmag.

De forbereder sig endda Yum Kai Mang Da Talay, min yndlingsret, som ikke er nem at finde og heller ikke for begyndere. Yum Kai Mang Da Talay er en krydret hestesko krabbeæg salat med revet grøn mango. Ikke for sarte sjæle (250 baht).

Da vi har været her så længe, ​​har vi en tendens til at foretrække rigtige lokale retter, som de fleste rejsende ikke engang ville overveje. Her er nogle af dem, og de var lækre.

• Yum Kai Mang Da Talay (250 baht)
• Chakachan Tod: de friturestegte havcikader er ikke nemme at finde og ligner rejer, der er krydset med fede små krabber (130 baht).
• Poh Taek: en skål lækker sur fiskesuppe med røget smag (160 baht).
• Hoy Chak Teenager er nogle lokale skaller, du spiser med en krydret sur sauce (150 baht).
• Pak Miang i kokosmælksuppe med rejer er fantastisk at køle ned fra krydret mad (150 Baht).
• En stor Singha kostede 65 baht.

Holdet og kokkene er venlige. Køkkenet er reduceret til det absolutte minimum og værd at se på det: trævægge og to komfurer på et bart betongulv. Det handler om kokkens færdigheder!

Der har du det. Du skal bruge hjul for at komme dertil, da en Tuk Tuk ville koste dig en del. Parkeringen og indgangen til restauranten er til venstre for broen, lige før du forlader øen. For at nå restauranten skal du gå ned ad en lille vakkelvorn træstige. Anbefales ikke, hvis du har mobilitetsproblemer.

Billeder af Rimpan

Mere læsning

38 Bedste lokale thairestauranter i Phuket